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夢香里
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Aug 20, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(52750)
カテゴリ： 料理
気付いたら、最近のお料理をアップしていませんでした。
私のつたないお料理を参考にしてくださっているという声を聞くたびにうれしくなります。
今日、明日で夏休みに食べている夕食をまとめてアップしようと思います。
よかったら参考にしてくださいね
味付けがちょうどいい感じになった日の肉じゃが
肉じゃが、ほうれん草のスープ、冷奴、焼きとうもろこし、もずく
ほとんど料理は目分量。肉じゃがも日によって味が濃くなったり、薄くなったり。
この日はちょうどいい加減になりました。肉じゃがも夏っぽく枝豆入りです。
鶏のトマト煮に夏野菜を入れてみました。
以前紹介して好評だったトマト煮をアレンジして夏野菜を一緒に煮込みました。
鶏だけだとソースがあまってもったいなかったのでこうしたんですが、シンプルな料理を好む主人は鶏だけのほうがいいという意見でした。
好みですね。
桜海老やちりめんじゃこは常備してカルシウム補給しています。
長芋の煮物はほっくほく。
豚のみそ焼きキャベツ添え、長芋とがんもなどの煮物、しじみの味噌汁
長芋を煮てみたら、ほくほくして美味しかった～。煮物にも枝豆を入れました。
暑い夏、くたびれた肝臓のためにしじみ汁にして飲んでいます。
たまには煮付け。
赤魚の煮付けインゲン添え、牛肉しぐれ、アボガドサラダ、桜海老のせ冷奴、キムチごはん
牛肉のしぐれは少しお肉があまった時に作ります。肉好きの息子が大好き
チキンカレー、揚げなす、ミモザサラダオリーブオイル味
翌日はお出かけだったので家族のお昼ご飯の分もたくさんカレーを作っておきました。
２日目に食べるカレーって美味しいんですよね。
北海道の美味しいグリーナスパラが手に入ったので、トッピングに使いました。
揚げなすはカレーにはミスマッチでした
牛タンは少しだけ。
牛タンの塩焼き、水菜の玉子炒め、魚の開き、ビジソワーズ、焼きとうもろこし、黒豆豆腐
家族みんなが好きな牛タンですが、最近は高いので少しずつです。
水菜のは生で食べてくれないのでウェイパーで炒めます。
初めて買った黒豆豆腐はまったりして美味しかった～。また食べたいなあ
Part２につづく。
私のつたないお料理を参考にしてくださっているという声を聞くたびにうれしくなります。
今日、明日で夏休みに食べている夕食をまとめてアップしようと思います。
よかったら参考にしてくださいね
味付けがちょうどいい感じになった日の肉じゃが
肉じゃが、ほうれん草のスープ、冷奴、焼きとうもろこし、もずく
ほとんど料理は目分量。肉じゃがも日によって味が濃くなったり、薄くなったり。
この日はちょうどいい加減になりました。肉じゃがも夏っぽく枝豆入りです。
鶏のトマト煮に夏野菜を入れてみました。
以前紹介して好評だったトマト煮をアレンジして夏野菜を一緒に煮込みました。
鶏だけだとソースがあまってもったいなかったのでこうしたんですが、シンプルな料理を好む主人は鶏だけのほうがいいという意見でした。
好みですね。
桜海老やちりめんじゃこは常備してカルシウム補給しています。
長芋の煮物はほっくほく。
豚のみそ焼きキャベツ添え、長芋とがんもなどの煮物、しじみの味噌汁
長芋を煮てみたら、ほくほくして美味しかった～。煮物にも枝豆を入れました。
暑い夏、くたびれた肝臓のためにしじみ汁にして飲んでいます。
たまには煮付け。
赤魚の煮付けインゲン添え、牛肉しぐれ、アボガドサラダ、桜海老のせ冷奴、キムチごはん
牛肉のしぐれは少しお肉があまった時に作ります。肉好きの息子が大好き
チキンカレー、揚げなす、ミモザサラダオリーブオイル味
翌日はお出かけだったので家族のお昼ご飯の分もたくさんカレーを作っておきました。
２日目に食べるカレーって美味しいんですよね。
北海道の美味しいグリーナスパラが手に入ったので、トッピングに使いました。
揚げなすはカレーにはミスマッチでした
牛タンは少しだけ。
牛タンの塩焼き、水菜の玉子炒め、魚の開き、ビジソワーズ、焼きとうもろこし、黒豆豆腐
家族みんなが好きな牛タンですが、最近は高いので少しずつです。
水菜のは生で食べてくれないのでウェイパーで炒めます。
初めて買った黒豆豆腐はまったりして美味しかった～。また食べたいなあ
Part２につづく。
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