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夢香里
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May 18, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(52078)
カテゴリ： 料理
今日は整骨院の日。
帰りには久々に行きつけのカフェによってここでもカウンター越しにママさんとおしゃべり。
そして来週は素敵な女性と初デートの約束。週末が楽しみ～。
私ってどうしてこんなに人が好きなんだろう。
さて今日は久々に夕ごはんです。
こちらは3月の献立なので細かいことはスルーしますm(__)m
オリジナルには☆をつけています。
おおまかなレシピしか伝えられませんが、よかったら聞いてくださいね。
☆ロールキャベツのトマト煮込みミックスビーンズ入り、☆ほうれん草のバターソテー、パプリカマリネ、納豆ごはん
家族が誰も帰ってこない夜。
「先に食べちゃおっ。」とお盆にのせて、テレビの前で好きなドラマを観ながら食べちゃいました。
お行儀悪いけど、こんな日があってもいいよね。
ほうれん草のソテーにはこちらを使用。
残りだしで簡単煮物。
☆鶏だんごと大根の煮物、ししゃも、おくらのかつお和え、しじみ汁、チキンフライ、ハッシュドポテト
冬に使った寄せ鍋用だし。使い切れなくあまることも多くてもったいないですよね。
しょうゆベースのもの煮物だしとして、塩ベースのものはスープとして使い切ります。
チキンフライはなぜあったのか、忘れてしまいました・汗。
さんまの開き。
豆腐が微妙に残った時、ひじきと合えます。
豆腐が余るときって誰かが「夕ごはんいらない。」って言ったんだな。。。
最近は夫か、娘か、息子か、誰かわからなくなりました(>_<)
これも残りだし利用。
☆京大根と豚肉の煮物、☆わかめと玉子とごまのスープ、もずく、揚げなす
揚げなすは栗原はるみさんのレシピです。
ピリ辛でごはんがすすむおかずです。
栗原はるみさんのレシピ本はやっぱりこれが一番だと思う。
豚と小松菜の定番おかず。
☆豚と小松菜のおろしポン酢、さばの南蛮漬け（生協品）、☆新玉ねぎのスープ、がんもと野菜の煮物（お弁当残り）、昆布ごはん
さばの南蛮漬けは味もよくてとっても柔らかで生協製品の中でも大好きなお惣菜です。
我が家のポン酢はこれ！
これからの季節、ますます使用頻度大。
さんが焼き風。
親子丼、☆あじのさんが焼き風、菜の花の和え物、しじみ汁、煮物（お弁当の残り）
さんが焼きはあじをバーミックスでミンチ状にして、さらにそこに適当にみそ、醤油、酒、しょうが、白ねぎを加えて、大葉をまいてフライパンで焼きました。
これ、実はあじかいわしか定かではありませんが、どちらでも美味しいです。
（自分で調理した材料を忘れるなんて。。。）
お酒にあうおかずだそうです。（←夫の意見）
レモンを添えて。
魚料理に使うことも多いバーミックスです。
あじフライもかけぽんで。
あじフライ、かぼちゃソテー、マカロニサラダ、高野豆腐としめじとにんじんの含め煮、コーンスープ、キムチごはん
あじのフライもおろしポン酢でいただくとあっさりしています。
フライ衣にポン酢がしみこむと美味しいと思うのは私だけ？？？
３月、４月は会社の歓送迎会が多い時。
夫の肝臓のためしじみ汁が度々登場しました。
さて今日もこれから料理の時間。
もうひと頑張りだー！！！
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インテリア、ファッション、お料理と三つのカテゴリーに参加しています。いつも応援ありがとうございます。
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そして来週は素敵な女性と初デートの約束。週末が楽しみ～。
私ってどうしてこんなに人が好きなんだろう。
さて今日は久々に夕ごはんです。
こちらは3月の献立なので細かいことはスルーしますm(__)m
オリジナルには☆をつけています。
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☆ロールキャベツのトマト煮込みミックスビーンズ入り、☆ほうれん草のバターソテー、パプリカマリネ、納豆ごはん
家族が誰も帰ってこない夜。
「先に食べちゃおっ。」とお盆にのせて、テレビの前で好きなドラマを観ながら食べちゃいました。
お行儀悪いけど、こんな日があってもいいよね。
ほうれん草のソテーにはこちらを使用。
残りだしで簡単煮物。
☆鶏だんごと大根の煮物、ししゃも、おくらのかつお和え、しじみ汁、チキンフライ、ハッシュドポテト
冬に使った寄せ鍋用だし。使い切れなくあまることも多くてもったいないですよね。
しょうゆベースのもの煮物だしとして、塩ベースのものはスープとして使い切ります。
チキンフライはなぜあったのか、忘れてしまいました・汗。
さんまの開き。
豆腐が微妙に残った時、ひじきと合えます。
豆腐が余るときって誰かが「夕ごはんいらない。」って言ったんだな。。。
最近は夫か、娘か、息子か、誰かわからなくなりました(>_<)
これも残りだし利用。
☆京大根と豚肉の煮物、☆わかめと玉子とごまのスープ、もずく、揚げなす
揚げなすは栗原はるみさんのレシピです。
ピリ辛でごはんがすすむおかずです。
栗原はるみさんのレシピ本はやっぱりこれが一番だと思う。
豚と小松菜の定番おかず。
☆豚と小松菜のおろしポン酢、さばの南蛮漬け（生協品）、☆新玉ねぎのスープ、がんもと野菜の煮物（お弁当残り）、昆布ごはん
さばの南蛮漬けは味もよくてとっても柔らかで生協製品の中でも大好きなお惣菜です。
我が家のポン酢はこれ！
これからの季節、ますます使用頻度大。
さんが焼き風。
親子丼、☆あじのさんが焼き風、菜の花の和え物、しじみ汁、煮物（お弁当の残り）
さんが焼きはあじをバーミックスでミンチ状にして、さらにそこに適当にみそ、醤油、酒、しょうが、白ねぎを加えて、大葉をまいてフライパンで焼きました。
これ、実はあじかいわしか定かではありませんが、どちらでも美味しいです。
（自分で調理した材料を忘れるなんて。。。）
お酒にあうおかずだそうです。（←夫の意見）
レモンを添えて。
魚料理に使うことも多いバーミックスです。
あじフライもかけぽんで。
あじフライ、かぼちゃソテー、マカロニサラダ、高野豆腐としめじとにんじんの含め煮、コーンスープ、キムチごはん
あじのフライもおろしポン酢でいただくとあっさりしています。
フライ衣にポン酢がしみこむと美味しいと思うのは私だけ？？？
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