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夢香里
夫、息子、義母と暮らしながら、素敵Ｌｉｆｅを目指しています。インテリア、ファッション大好きな主婦のブログです。
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ここのところの暑さで口内炎ができていて、食欲もなく、体調いまいちだったのですが、お墓参りぐらいはしなくちゃと思って行ってきました。
みなさんも炎暑の折、ご自愛くださいね＾＾
さて最近の晩ごはんより。
☆おくら入りチャーハン、大豆入りサラダ、ところてん、☆ゴーヤのナムル(残り物）
昨夜は息子と2人の食事。
キリンチャレンジカップを観戦しながらTVの前で食べました。
たまにはリビングテーブルにクロスを敷いて食べるのも新鮮です。
チャーハンに緑がなかったのでおくらを薄切りにして入れました。
美味しかったです＾＾
サラダを入れたのはカルティオボウル。
この色がお気に入り♪
☆牛肉とにんにく炒めカキ醬油がけ、☆大根と青じそとホタテ缶のサラダ、厚揚げとおくら、味噌汁
アイノアアルトのボウルは
外側に溝があって持ちやすい。
☆豚冷しゃぶと揚げなす、☆根菜と厚揚げと根昆布の煮物、焼きとうもろこし、ところてん、巨峰
冷しゃぶはにんにくすりおろしと醤油でいただきました。
家族が大好きな一品です＾＾
左藤さんのガラス器、こちらもかわいい♪
鶏の醤油煮、人参しりしり、そうめん、とうもろこし
人参がたくさんあったので人参しりしりを作りました。
流行ってますね～
私が持っているオリゴカップのカラーが
廃盤となった後、ベージュが出ましたね。
こちらも上品なカラー。
さわらのスパイシー焼き、☆ズッキーニのピカタ、☆れんこんと牛肉と根昆布のしぐれ煮、とろろとおくら、ところてん
とろろは好きだけどする時に必ずかぶれます^^;
かぶれずにできる方法ないかなあ。。。
☆鶏と里いもの煮物、チヂミ、だし巻き玉子、大根と青じそのゴマドレ、枝豆豆腐、ところてん、ビジソワーズ
鶏と里いもは根昆布だしだけで煮ると薄味でもしっかりと味がつきます。
味に深みが出る感じです。
カステヘルミのグレーに
白いお豆腐を入れるのが好き。
かあさんオムレツ(小林カツ代さんのレシピより）、☆ゴーヤのナムル、ポテトサラダ、煮物(お弁当残り）、ところてん、冷やし茶碗蒸し(生協品）、巨峰
かあさんオムレツはひき肉、玉ねぎ、じゃやがいもを醤油ベースで味付けして玉子で巻くというレシピ。
家族にも好評です。
ゴーヤのナムルを作ってみました。
黒ごまたっぷりのナムルです。
こうやって見ると夏は二本や北欧のガラス器が必ず食卓にあるような。。。
夏はやっぱりガラスが涼しげでいいですね＾＾
いつも遊びに来ていただきありがとうございます。
また多くのクリックをいただきうれしいです＾＾
☆これからもよろしくお願いします♪☆
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モクモク手づくりファームで夕ごはん♪ Nov 18, 2025 コメント(4)
こんにちは♪♪
美味しそう～～～！！
夏バテには絶対にならないようなメニューですね(^^v
頂き物のゴーヤがあるので、今日はゴーヤで何か作ってみますね♪♪
我が家も私以外はお盆も皆普段通りの勤務なので
久しぶりに？！一人でお家仕事を楽しんで居ますよ♪♪
夢香里さんの所にお邪魔すると、うん！！
頑張ろう！！
綺麗にしよう！！
そう思えるので、何度もお邪魔させて頂いて、くじけそうになった時に力を頂いて居ます!(^^)!
先日のグラス、我が家と一緒でした♪♪
何だか凄く嬉しかったです(^^♪
今日も暑いですが、素敵な一日をお過ごし下さい♪♪ (Aug 16, 2013 11:42:39 AM)
元気の出そうなメニューですね。
我が家も玉ねぎ、ひき肉。じゃがいも、でオムレツを作るのですが味付けは塩コショウ、なんです。
夢香里さん家はお醤油と何で味付けされるのですか？
お醤油味も試してみたいです。
どのお料理も、ガラス食器が上手く使われていて涼感あふれていますね。
毎日何を作ろうかメニューを考えるのが億劫なんですが、参考にさせていただきます。
私も頑張らなくちゃ！という気にさせていただいています。
ありがとう！ (Aug 16, 2013 02:52:43 PM)
ありがとうございます＾＾
いつもそんな風に思ってくださるmajaさんのおかげで私も毎日の家しごとを大切なことと思ってできるんですよ。
人からはなかなか認めてもらえないこと。
だけどこうして発信しているからキャッチしてもらってる。
まだまだだなと思っていてもやっぱり誰かから褒められると素直にうれしいです。
majaさんはお仕事もされて、ちゃんと家事もしようと努力されて、素敵に暮らされています。
自信持ってくださいね～
そしてガラスのコップ、おソロなんですね＾＾
とってもうれしいです♪
レトロながっちりしたコップはじゃんじゃん気兼ねなく使えるからヘビロテ中です。 (Aug 16, 2013 06:04:07 PM)
ありがとうございます＾＾
かあさんオムレツのレシピを簡単ですが書いておきますね。
玉ねぎのみじん切りと挽肉を炒め、酒、みりん各大1ぐらい、しょうゆ大2～3でよく炒める。
サイコロ状に切ったじゃがいもを加え、水1/2カップを加えて蓋をして約7分ほど煮込む。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
以上です。
具にしっかり味がついているので玉子の上は何もかけません。
すごく和風なオムレツです。
よかったら試してみてくださいね♪
酷暑でキッチンに立つのも嫌になりますが、お料理がんばりましょうね～♪ (Aug 16, 2013 06:08:10 PM)
ほんとに「猛暑」というより「炎暑」という表現がぴったりなのが怖ろしいですね…。何もしないのに疲れちゃいます！（＾＾；）
息子さんの胃腸はいかが？おなかの調子、悪くしている人よく聞きます。この気候ですからあまり無理しないでとお伝え下さいね。
毎日ご馳走が並んでいますね。暑い中よくこんなにお料理でいるな～とただただ感心しています。
ところてんが目につきますね。やはり息子さんのためね～（＾＾） (Aug 16, 2013 09:41:59 PM)
ありがとうございます＾＾
口内炎はこの夏二回目です^^;
口内炎は私の場合、疲労のバロメーターなのでちょっと休もうとなります。
頭痛でも腹痛でも痛みがあることで体や心の状態をチェックできるんですよね。
息子も痛みがある時は頑張りすぎず、夕ごはんまでには家に帰ってきています。
ところてん、ほぼ毎日続けています。
夏はさっぱりとお酢を多めにしていただいています。
息子のためにしたことですが家族みんなの健康維持のために今はしています。 (Aug 17, 2013 11:37:30 AM)
