Y's Cafe

引き続き、５月の食卓です。

備蓄品のサバ缶です。

缶詰はめったに使わないのですが防災用の食品としてつねにストックとしています。

このサバ缶のデザイン、なかなかかわいいでしょ＾＾

サバ缶は新潟にいた時に「たけのこ汁」という郷土料理と出会って使うようになりました。

姫たけのことサバ缶で作るお味噌汁のようなものです。

これが意外とはまってしまって今でも時々作っています。

そんなサバ缶を使って新しいメニューを考えました。

久しぶりに楽天レシピに投稿しました。

よかったら参考にしてくださいね♪ 

味噌風味☆サバ缶と豆腐の卵とじ


料理名：味噌風味☆サバ缶と豆腐の卵とじ
作者： 夢香里

■材料（3人分）
サバ缶 / １缶
もめん豆腐 / １丁
ニラ / １/４束
玉子 / １個
だし汁 / １／２カップ
味噌 / 大1

酒 / 大1
みりん / 小1

■レシピを考えた人のコメント
備蓄品のサバ缶を豆腐とあわせておかずにしてみました。味噌が隠し味の美味しい一品です。

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その日の夕ごはんです。 

☆鶏胸肉ミンチのハンバーグもやし＆しめじを添えて、 ☆味噌 風味サバ缶と豆腐の卵とじ、☆レタスと韓国のりのサラダ、もずく汁

こちらも初メニュー。

鶏胸肉のミンチに玉ねぎとにんじんを入れて丸めました。

和風味に仕上げました。

☆牛肉とねぎ炒め大根おろし醤油で、目玉焼き＆ハッシュドポテト、スープカレー(前日残り）、サラダ

ねぎ好きなのでたくさん使って作ります。こういうおかずが好きです＾＾

お昼ごはんより。 

無印の酸辣湯を食べました。

豚バラとニラと玉子をいれて最後にかいわれをちらしました。

癖になる味です＾＾

お料理はこれぐらいで、

ずいぶん前に友人が来た時に日本茶を入れておやつにしました。 

京都で教えてもらった煎茶の入れ方をおさらいするためにちゃんとお湯の温度を下げてから入れました。

こちらは４月の夫の誕生日の日に食べたケーキ。

奮発してフォションの紅茶を買いました。

フレーバーティーにオレンジを浮かばせて。

ここの抹茶クリームロールが好き＾＾

クリーミーなさくさくっとした生地が好き。

抹茶好き♡

トラコミュ 手作りおうちごはん

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最後まで読んでいただきありがとうございました。

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