Y's Cafe

今日はお仕事の終わりに７月分の給与明細を受け取りました。

１か月でフルタイムで２１日働きました。

その日数を確認したら、自分なりによく頑張ったなと思えました。

最初はすごく不安だらけの社会復帰。

２か月余りのバイトとはいえ、家事との両立、毎日通い切れるか、ちゃんと仕事を務められるか、何もかも不安だらけでしたが、形だけはなんとか。。。

あと２日。

仲良くなった方たちとのお別れは辛いですが、最後は笑顔で終えられたらいいなと思っています。

さて今日も夕ごはんです。

☆豚とグリーンアスパラのグリルパン焼きポン酢添え、☆高野豆腐とニラの卵とじ、枝豆冷奴。枝豆

焼き肉用の豚肉とゆでたグリーンアスパラをグリルパンで焼きました。

ちょうどいい具合に脂も落ちて、グリーンアスパラも焦げ目が少しついて。

グリーンアスパラはゆずこしょうで、豚肉はポン酢でいただきました。

この味に夫が絶賛＾＾

いつものフライパンをグリルパンに替えるだけで全く違うお料理に仕上がります。

これならそのまま食卓の上に出せそう。

ポン酢はずっとこれ。

赤魚煮つけ、かつおたたき、サラダ、☆エリンギと玉子のバター炒め、ピオーネ

あっさりと魚が食べたい日。

カステヘルミの10ｃｍは小さいけれど存在感あって美しい。

さんまの醤油煮(生協品）、筑前煮、☆水菜と玉子のウェイパー炒め、枝豆冷奴

☆和風カレーチャーハン、豚汁、冷やしトマト

たまには温かいものをお腹に入れたくて豚汁を大量に作りました。

スープカレーの粉末があまっていたので醤油と塩コショウで簡単和風カレーチャーハンに。

ネギをたくさん入れたり、韓国のりをのせたり、なんでもあり・笑。

トマトはスライスしてお皿にのせたまま冷蔵庫で冷やすだけ。

夏はそれが一番。

サブロウさんのガラスプレートにのせて。

ブルーの色もきれいです。

今日、休みだった娘からｌｉｎｅが。

「お母さんのレシピの和風ハンバーグ作ったよ。」

「実はそれお母さんのレシピじゃなくておばあちゃんのだよ。」

「そうななんや！なんかうれしいな。」

母の味、私の味、そして娘の味。

味も代々受け継がれていくもの。

違うようで似ていて、似ているようで違う。

お料理も深いです＾＾

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