Y's Cafe

3月2日は父の誕生日。

もう私が高校生の時に他界しましたが、それでも父の誕生日になると父のことをふと思い出します。

命日よりも誕生日をよく覚えているんです。

お洒落が苦手な父にいつもネクタイを選んで贈るのが好きでした。

照れて素直に喜んではくれなかったけれどそれでもちゃんと使ってくれていました。

毎年この日は父との思い出に浸る日です。

さて「2月の食卓」です。

まだ新しい写真を上手く使いこなせなくて、とても画像が見にくい時があります。

カメラ音痴なのでしょうか・泣。

ちゃんと説明書読まなきゃね。

はい、説明書も苦手です<m(__)m>

オリジナルには☆印をつけています。

黒米、☆鶏手羽元の醤油煮（大根、ゆで卵、きぬさや）、☆もやしとにらと桜えびの玉子炒め、味噌汁（舞茸、えのき、もやし、あおさ、青ねぎ）、納豆

☆キャベツのほっぽり煮、ししゃものみりん干し、☆ニラ玉のりのっけ、トマト、☆ひじき煮（ひじき、豆腐、人参、えのき、きぬさや）、味噌汁（えのき、ニラ、あおさ、青ねぎ）

ほっぽり煮とはほっておいても出来上がるという意味らしく、新聞に載っていたレシピのアレンジです。

新聞ではハムでしたが、私は冷蔵庫にあったウィンナーで作りました。

あっさりとしたおかずです。

好みでケチャップやマスタードをつけるそう。

でもつけなくてもいけました＾＾

ついつい使いたくなる美味しさ。

クリステルの14センチは2人分にちょうどいいサイズ。

このまま食卓に出せるデザインもお気に入り♪

☆焼き肉炒め（ばら肉、玉ねぎ、人参、にら）、☆えのき入り湯豆腐、ひじき煮（昨夜の残り）、湯葉の吸い物

忙しい時、

美味しいフリーズドドライのお吸い物が助かります。

☆豚ひれのピカタ、サラダ（ベビーリーフ、キャベツ、トマト）、☆厚揚げのおくら大根おろしのっけ、☆長芋の青のりソテー、☆野菜コーンスープ（ベーコン、人参、きゃべつ）

☆豚肉と小松菜のポン酢おろし、☆厚揚げのきのこあんかけ（舞茸、えのき、長ネギ）、蓮根餅（生協品）、味噌汁（じゃがいも、えのき、油揚げ、あおさ）、デコポン

蓮根餅をのせているのは砥部焼の角皿です。

こちらは息子のところへ行った時にお土産で買ってきたものなんですが、この柄が一枚しかなく、買い足したいなあと思っているんですが、なかなか同じものに出会えません。

似てるかな。。

こんな角皿も気になる。。

果物があうサブロウさんの丸鉢。

今狙ってるのはブラック。

もうすぐ娘の誕生日です。

とらやさんの最中を食べながらバースデーカードのメッセージを考えているの図です＾＾

とらやさんのお雛様の羊羹の詰め合わせをいただきました。

明日、食べたいと思っています。

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