Y's Cafe

4月に入って帰国後また一日したら松山へ。

実家は中継地点ですね(^^ゞ

わずか一日半の帰省。

その間に野菜をたくさん食べれるようにお料理しました。

ばたばたで余り頑張れなかったけれどそれなりに。。。

どこかの貯まったポイントで買った大山ハム。

これを息子が帰省するまで置いてました。

塊ベーコンはやっぱり美味しい♪

贈り物ならこちらのセットを。

昨日の昼にお寿司と一緒に、塊ベーコンを焼いて食べたら「このベーコン美味しい。」とすぐに反応。

やっぱり味、わかるのね～

お寿司に目玉焼きとか合わないけれど息子の好物です。千切りキャベツも＾＾

根昆布とろろ吸いも作りました。

お寿司は「うめもり」の海老とさよりの手編巻を阪急キッチンエールで取り寄せました。

こちらもお寿司大好きな息子のため。

めったに食べさせてあげられないので帰省のときは奮発します。

見た目も味も上品なお寿司でした。

出発前日はお魚と野菜中心に。

鮭の味噌焼き、☆高野豆腐とおくらと舞茸の炊いたん、☆サラダ（レタス、チコリ、パプリカ、トマト）、もずく酢（梅干し入り）、☆厚切りベーコンのポトフ

大山ハムのベーコンをポトフにしたら美味しかったです＾＾

残りはやっぱりカルボナーラにしようかな。。。

息子としゃべっていて魚を焦がしてしまいました・汗。

とにかくうちの家族はみんなよくしゃべります。

中里隆さんのこちらのうつわはすごく盛り付けやすくて、なんてことないお料理も料亭風にしてくれます。

白山陶器の長方皿はほんとに魚を美しく見せてくれます。（ただし焦げてなければ・汗）

箸置きも可愛いですね♪

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