Y's Cafe

G.Wは旅行はなかったものの、ちょくちょく出ていて盛り沢山な内容だったので今日になって疲れが出てきました。

のどが痒くて痒くて、痰も詰まったりしてたので病院に行くと微熱があってびっくり！

花粉症？アレルギー？それとも風邪？

よくわかりませんがこの時期は必ず一回はこういうことになります(^^ゞ

でも世間で起きているいろんな出来事に比べたら自分の体の不調や悩み事なんてちっぽけなこと。

生きているってことだけでありがたいことなんだと思えます。

体は必死に自分を生かしてくれている。

生きるための食事もちゃんとある。

そう思うとこれほどの贅沢はありませんね。。。

さて最近のお昼ごはんです。

土佐はちきん地鶏のミンチカレー、☆舞茸と玉子炒め、トマト、☆新玉ねぎの酢漬け

高知旅行した時に知ったご当地カレー。

スパイシーなカレーではないけれどぴりりっと辛くて好きなんです＾＾

爽快ドラッグ

稲庭うどんの冷やし豆乳、玄米ごはん、桃屋の角切りのりごま辣油味

嵐の相葉君のレシピを真似て作ってみました＾＾

大葉とみょうがはなかったので中身は少し替えましたが、ヘルシーでつるりとのどごしよい冷やしうどんです。

もっともっと販売してほしい！

つるりと食べやすい稲庭うどんは大好き♪

こちら、今なら「スーパーDEAL」対象商品で30%のキャッシュバッグがあるそうです。

お中元などにも使えます。

☆雑穀米のおにぎり、☆バナナヨーグルト

おにぎりにはまた桃屋の角切りのりごま辣油味をトッピング。

バナナはいつも半分しか食べられないので半分は冷凍しておきます。

それを輪切りにして、ヨーグルトとメープルシロップをかけて食べるのが好きです。

メープルシロップは砂糖や蜂蜜よりカロリーが低いということで

お料理にも使っています。

☆フジッリでツナのアーリオオリオ、ビーフコンソメスープ、葡萄＆セミノール

以前使ったDEAN&DELUCAのまぐろ油漬けがまだ半分残っていたので今度はトリコロールフジッリを使って作ってみました。

こちらの方がソースがよく絡んで美味しいかも。

新玉ねぎとエリンギとまぐろ油漬けを炒めて作りました。

過去ログはこちら →☆

※過去ログには「ツナの油漬け」と書きましたが正式な商品名は「まぐろ油漬け」でした<m(__)m>

トマトとほうれん草で色をつけたこちらのフジッリ。

美味しいです♪

artekのペパナフはこれからの季節に活躍しそう♪

まだ「4月の食卓」はPART1しかアップできていません(^^ゞ

マイペースでアップしていく予定です。

最後まで読んでいただきありがとうございました<m(__)m>

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