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家庭も仕事も両方大切にしたい☆ 手作りお菓子と、毎日のごはんの記録です。
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2010.02.14
テーマ： 今夜のばんごはん(52768)
カテゴリ： ★ 季節・お祝いごはん ★
バレンタインディナーは、アツアツメニューをテーマに
まずは、乾杯
ザッハトルテの材料を買いに行ったときに偶然見つけた
『サッポロビール』と『ROYCE』のコラボビール、 ショコラ ブルワリー
前菜２種
ささみと大葉の春巻きスティック ～味噌クリームソース仕立て～
鶏と大葉と春巻き、合わないはずがない！
ソースも和風で美味しくまとまった
海老ときのこの一口ビスク ～海老ピンチョス添え～
濃厚な海老の、食べるスープ。
下味をつけて、プリッとバターソテーした海老に付けて食べると、また美味しい
バーニャカウダ
久しぶりに作った、『 熱いお風呂 』という意味をもつバーニャカウダ。
牛乳で煮こぼして臭み抜きをしたニンニクに、アンチョビとオリーブオイルで作ったソース。
なんて美味しいの！
って感動したなぁ。。。今回ディップするのは、大根、レディーサラダ、人参、胡瓜、レッドパプリカ、
イエローパプリカ、ジャガイモ、バゲット
ふつふつ煮立ったバーニャカウダソースに、
二人で仲良くディップディップ
ピンクの野菜は今回初めて見つけた生食用の大根、『レディーサラダ』
大根よりもシャキシャキみずみずしくて、ラディッシュみたいな味
オニオングラタンスープ
飴色玉葱のスープに、バゲットとチーズを乗せてオーブンへ
甘みと旨味がギュッと濃縮されて、美味しい～
ミートローフ ～ハニーデミグラスソース仕立て～
昔、母がクリスマスに作ってくれて嬉しかったミートローフ
小さなうずら卵が可愛い
塩味の効いたお料理が多かったから、甘めに仕上げたソースがいい感じ
２杯目は、冷蔵庫にストックしてあった白ぶどうチューハイで
お腹が少し落ち着いたところで、昼間作ったケーキをもう一度
ザッハトルテ
紅茶 by.オット
ごちそうさまでしたー
ハッピーバレンタイン
これからも、よろしくね
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Re:** バレンタインディナー ** Sweet Valentine's Day !(02/14)
アキオロミゾー
さん
こんばんは(^^)
やっぱりディナーはコース料理になっていますね(*^_^*)
バレンタインの夜は更け行くという感じですね(^^♪
拝見しているだけでお腹が一杯になりそうです(*^_^*)
ポチ･ポチと応援完了です。 (2010.02.15 23:18:39)
やっぱりディナーはコース料理になっていますね(*^_^*)
バレンタインの夜は更け行くという感じですね(^^♪
拝見しているだけでお腹が一杯になりそうです(*^_^*)
ポチ･ポチと応援完了です。 (2010.02.15 23:18:39)
Re:** バレンタインディナー ** Sweet Valentine's Day !
ゆき さん
ｱｷｵﾛﾐｿﾞｰさん
ありがとうございます☆
コース料理、お皿が増えて後で（ダンナが）大変ですが、少しリッチな気分になれるので、お祝いの日にはいいですね♪
美味しかったです☆ (2010.02.16 07:59:36)
ありがとうございます☆
コース料理、お皿が増えて後で（ダンナが）大変ですが、少しリッチな気分になれるので、お祝いの日にはいいですね♪
美味しかったです☆ (2010.02.16 07:59:36)
美味しそう！！
ゆきりんご（in US） さん
ゆきさん♡￫ܫ￩♡
むきゃー！！毎度ながら美味しいそう♪
ゆきさんのブログは見てるだけで、顔がニヤニヤしてきちゃいます♪お店出したら人気店になりそう♪
ゆきさんの旦那さんになりたい（笑☆
ザッハトルテ・・来年挑戦します＾＾；♪ (2010.02.16 11:09:23)
むきゃー！！毎度ながら美味しいそう♪
ゆきさんのブログは見てるだけで、顔がニヤニヤしてきちゃいます♪お店出したら人気店になりそう♪
ゆきさんの旦那さんになりたい（笑☆
ザッハトルテ・・来年挑戦します＾＾；♪ (2010.02.16 11:09:23)
Re:** バレンタインディナー ** Sweet Valentine's Day !
ゆき さん
ゆきりんごさん
お久しぶりです♪
そんなぁ、私のダンナになりたいなんて（照）
なかなか手がかかって大変ですよー！
赤ちゃん産まれたら帰国されるんですか？
一度会えるといいですね♪ (2010.02.17 07:56:51)
お久しぶりです♪
そんなぁ、私のダンナになりたいなんて（照）
なかなか手がかかって大変ですよー！
赤ちゃん産まれたら帰国されるんですか？
一度会えるといいですね♪ (2010.02.17 07:56:51)
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