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家庭も仕事も両方大切にしたい☆ 手作りお菓子と、毎日のごはんの記録です。
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2010.02.21
カテゴリ： ★ おもてなしごはん ★
２月２０日は、母の誕生日
野菜を持ってきてくれるというので、１日遅いけれど母の誕生日のお祝いをした
冬が終わる前に肉まんを作りたかったので、この日はアジア料理に
生春巻き － ベトナム
半透明のライスペーパーから透けて見える海老が綺麗
スイートチリソースをつけて。
コチュジャンいか － 韓国
ソフト裂きいかに、コチュジャン・蜂蜜・ごま油のタレを絡めたおつまみ。
そのままでも美味しい裂きいかに、コチュジャンのピリ辛がクセになる～
チョレギサラダ － 韓国
こちらも、ごま油とコチュジャンベースのドレッシングに韓国海苔をまぶして
お寿司 － 日本
両親からの差し入れ
やっぱり日本は寿司ですねー
お父さん＆お母さん、ありがとう！
海老やナンプラーの旨味と豆板醤の辛味たっぷりのスープに、パクチーを散らして
う～ん、エスニックな香り
肉まん － 中国
皮はフワフワだし、手作りならではの大きめ筍がコリコリ。
また来年も作らなきゃ！っていうか、何度でも食べたい
ごちそうさまでした！
次はデザート編へ
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