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2021年01月12日
テーマ： 花のある暮らし・・・(75805)
カテゴリ： １月の花
花壇は元気な様子・・・
氷も張っていなくて水の上に浮いていました。
午前中は、また柚子ジャム作り
お昼は冷凍してあるグリンピースで餡を作り
お鏡餅で善哉を作りましたよ。
一日遅い鏡開きですね。
リュウキンカの蕾が膨らんで
暖かい陽射しが戻れば咲きそうな～～♪
私のコブロスマ・イブニンググロー
寒くなると葉が赤くなって綺麗です
何年か前の寄せ植え講座に参加したした時の
材料何種類かの中の一種でした
挿し芽で簡単に根付くので大きくしないで育てています
今冬二度目のユズジャム作り
中房も使えますけど沢山の柚子があるので
外皮だけを刻んで作ります、その方が香りが良いです
種は取り除き茶袋に入れて、とろみを着けるため一緒に煮ます
砂糖と塩を少し・・好みの量で。
朝のパンに乗せたり、ヨーグルトに混ぜたり
香りが好くてスッキリしますよ。
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