変なじじい『ゆきのじょーお』

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2005/08/15

新しいフライパンで　ゴーヤチキンライス

テーマ：オトコの手料理(3188)

カテゴリ：ラーメン

　フライパンを新しく買って、チキンライスを作ったがな～あ。
ゴーヤを使ってな～あ、苦み出しましたがな～あ。

材料：にんじん、ゴーヤ、玉ねぎ、ツルムラサキ、チキン
調味料：ケチャップ、豆板醤

作り方：
・野菜を微塵切りにしますが、ゴーヤはちょいい大きめ
・ツルムラサキは茎の部分で、葉はスープに使う
・これをフライパンで炒めますがな～あ。
・炒め終わる頃になーあ、豆板醤を加えますな～あ。

これに、野菜サラダとスープが付きますねん

野菜サラダといってもなーあ、レタスとトマト、きゅうりを盛りつけただけ
これに、特性のドレッシングが付く・・油がないのでドレッシングとは言わないな～あ。

スープは、きのこと葉っぱの玉吸でんがな～あ。
きのこは、山伏たけというきのこ
葉っぱはツルムラサキで、これは強烈な香りだな～あ。

これが、あり合わせの物で作ったものでんがなーあ
これに、ビールが付きますがな～あ。

フライパンが新しくてな～あ、よく火が通るなーあ。
ビールだとすぐ追加してのにな～あ。
どいうわけか、フライパン買うのに、決断が出来ない

ＩＨ調理器なので、フライパンの寿命が短いですなーあ
コーティングしたところが、はげるとな～あ、焦げ付くんですがな～あ。
炒め物、焼き物はＩＨは向かないですと・・
鍋を動かせないのでな～あ、早く寿命がくるんだな～あ。

でも、今の住まいでは、これしか方法がないですものなーあ。

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