【今日のお弁当】
・酢のものミートボール
・小松菜とジャコ
・ひじき
・春巻き
ミートボールは普通のものと違って、少し
すっぱい感じに仕上がってます。
酢豚が豚じゃなくてミートボールになった
イメージですね。
小松菜とジャコは、小松菜にチリメンジャコと
大根おろしが、あえられたものです。
お弁当にジャコが出てくるのは、初めてな
気がしますが、最近食卓のほうには良く出て
きているものです。
ジャコはけっこう好きなのですよ。
朝ごはんのおかずは、醤油をかけたジャコだけで
大丈夫なくらいですね。
おいしくいただきました。