2009年01月03日
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うさぎ饅頭を作ってみました
以前からレシピ検索していてすごく気になっていたので
作ってみたかったのですよ～
まずは薄皮作り。
小麦粉、お水、お砂糖を混ぜて、冷蔵庫で寝かせます。
その間に栗を入れたあんこを丸めておいて、寝かせた生地を
薄くのばしてあんこをくるんでオーブンへGO！
なかなか包むのが難しかったですが、何とか包めました
焼きあがったらお水で溶いたココアで目と耳をかいたら
出来上がりー
か･･･可愛い
でも焼きあがりは上の写真のようにぷりぷりしていたのですが
時間が経ったら脇のほうにしわがよってしまいました
うーん、包むときに空気が入っちゃったのかな。
包むテクニックを磨かないとね
午後、旦那さまの実家に行く用事があったので
うさぎちゃんたちも持って行きましょう
今日は年始のご挨拶のお客さまたちがお見えになるということなので
お茶請けにでも食べていただければ･･･と思って作ったのです。
もっと綺麗にできればよかったのですが、手作り感ということで
大目に見ていただきましょう
と、その前に私の実家へ。
うさぎ饅頭、昨日の日光土産の湯波と先日旦那さまの実家からいただいた
からすみを半分を持って行きました
喜んでもらえてよかったです
旦那さまの実家ではお客さま（旦那さまのパパの教え子さんたち）達に
ご挨拶をして早々に退散させていただきました
今はご一緒に飲むこともできませんしね
ママのお手伝いがもっとできれば良かったのですが･･･。
お夕飯は先日いただいた鰤とからすみです
脂がのってとっても美味しそうな鰤だったので、照り焼きにせず
そのまま焼いていただきました
肉厚で脂がのった鰤ちゃんは絶品でございましたー
本当に美味しいものは、余計な味付けをせずにいただくのが
最高ですね
うーん、お正月は美味しいもの沢山食べ過ぎたので
明日は旦那さまと一緒にお散歩でもしましょうかね
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最終更新日
2009年01月03日 20時03分35秒
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