2009年12月26日
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本当はローストビーフだったのに、火がとおりすぎて
牛肉のオーブン焼きに…
調理中に「お腹すいた！」とぐずりはじめた子がいたため
オーブンにほおりこみっぱなしになりこのような結果に…（笑）
ま、こんなときもあるということで
さて、今日はお友達夫妻が遊びに来てくれて
忘年会でございました
毎年、ヴィオラパートで忘年会をしていたのですが（私幹事で）
今年はさすがにできないので、同期の友人とこじんまり
することにしました。
本日のお客様は、今年の夏に結婚したヴィオラ同期ちゃんと
旦那さまです
本日のメニューは白ワインに合うお料理で
・豆腐と大葉の生ハムまき
・スティックパイ（チーズ＆ブラックペッパー味）
・ウィンナー＆じゃがいものバジル炒め
・スモークサーモン＆しめ鯖の押し寿司
・なんちゃってキャビア☆ナス＆クラッカー
でした。
みんな簡単なメニューなのですよ。
お豆腐と大葉をくるりと巻いて塩コショウとオリーブオイルを
かけただけで、素敵な前菜に見えるでしょ？
チーズよりもヘルシーだし、さっぱりいただけます
スティックパイはアップルパイを作ったときの残りのパイシートに
粉チーズとブラックペッパーを振って切って焼いただけ。
ワインもいいけど、ビールのおつまみがベストマッチかな。
押し寿司は牛乳パックを切って型を作りラップを敷き
しめ鯖と大葉をならべて、寿司飯をつめてぎゅっと押し
冷蔵庫で１時間程落ち着かせて切るだけ！
押し型がなくても綺麗にできますよ
スモークサーモンの方にはキュウリをはさんで
白ゴマを混ぜた寿司飯にしました、上にレモンをのせて
キャビア☆ナスはフルートの同期ちゃんのレシピを見て
作らせてもらったもの。
ナスの皮をアンチョビとニンニクで炒めたものです。
黒々としてキャビアのように見えるし、クラッカーにのせたら
ワインにとっても合います！
これはかなーりおススメです
お土産にケーキを持ってきていただいたので
ティータイムでいただきました
奥沢のレ・クレアシオン・ドゥ・パティシエ SHIBUI（シブイ）という
ケーキ屋さんのお洒落なケーキです
私はフランボワーズとチョコのケーキをいただきました
ケーキ久しぶりに食べたなぁ、とても美味しかったー
日銀にお勤めなご夫妻からもうひとつお土産に
こんなものも。
「お札せんべい」です、こんなの初めて見た！
食べるのもったいなく…ないな（笑）
友人の旦那さまとは結婚式で会っただけでしたが
とても気さくな方でお話しやすかったです
とっても楽しいひとときでした
友人も旦那さまも子供好きな方なので
息子氏の一挙一動に大注目していました
結婚式には息子氏も参加させてもらい、そのときは３ヶ月児だったので
成長ぶりにびっくりしていました
来年もその次もこうやって家族ぐるみで忘年会ができたら
いいなぁと思います
らいねんもよろしくね！
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最終更新日
2009年12月26日 20時42分12秒
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