2008年11月16日
カテゴリ： マンガ
先日、
楽オクで落とした
カキのグラタン（殻付き）が
届いていたので早速本日試食を
してみることに・・・(。・ρ・)ｼﾞｭﾙﾙ～ﾀﾉｼﾐ～
この通称『殻付き牡蠣グラタン』は甘みが濃厚な広島産のカキを
グラタンソースとともに冷凍させてツワモノです
調理も簡単で
そのままオーブンで１５分くらい
あっという間に出来上がり
うまそ～
いや、これは間違いなくウマイ！
そーいえば
『美味しんぼ（４６）』に
一般的には牡蠣（カキ）は冬が一番美味しい季節といわれているが
実は「春の方が美味しい」そうである。
というのは
牡蠣は８月から９月にかけて卵を放出するので
この時期はやせていてまずいらしい。
それから徐々に身がついて美味しくなり、山に積もった雪どけ水が
雪どけ水は栄養が豊富でプランクトンがたくさん育ち、
それを食べて牡蠣はたっぷり太るということ。
ということで牡蠣の旬はズバリ春！！ということになる。
ちょっと話はズレましたが（；＾＿＾Ａｱｾｱｾ･･･
けっこう気に入りましたよ♪
春まで待てないという人はぜひこちらで
試してみては？↓↓↓
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おすすめ度：★★★
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リンクフリーです。
基本的にコメントやメッセージは大歓迎です。
ただし、当ブログにふさわしくな
い場合、削除させていただくこと
もございますのであらかじめご了
承ください。
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