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2007.11.17
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カテゴリ: 田舎暮らし

スモーカーと言っても喫煙者のことではないよ 

実は 

猪や鹿肉を貰っても今まで燻製にして食べた事が無い

文献に依るとかなり旨いらしい?!が・・・

「かあさん!猪肉か鹿肉があるかね?」

「うん・・あるよ!」

どうやらブツは有るらしい

あとは燻製機(スモーカー)を用意すれば・・・

市販品を探すが価格のわりには満足な物が無い

それなら自分で作りゃ良い事よ!

ってなわけで ヤル気になったおじさんは

早速基礎作りに着手したのよ

自家製の猪肉燻製を肴に炉ばたで一杯

わるくないねえ・・・

さてさてどの様な燻製機が出来あがりますか・・・






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Last updated  2007.11.17 19:30:17 コメント(6) | コメントを書く
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