スモーカーと言っても喫煙者のことではないよ
実は
猪や鹿肉を貰っても今まで燻製にして食べた事が無い
文献に依るとかなり旨いらしい?!が・・・
「かあさん!猪肉か鹿肉があるかね?」
「うん・・あるよ!」
どうやらブツは有るらしい
あとは燻製機(スモーカー)を用意すれば・・・
市販品を探すが価格のわりには満足な物が無い
それなら自分で作りゃ良い事よ!
ってなわけで ヤル気になったおじさんは
早速基礎作りに着手したのよ

自家製の猪肉燻製を肴に炉ばたで一杯
わるくないねえ・・・
さてさてどの様な燻製機が出来あがりますか・・・
ホワイト・クリスマス 2010.12.24