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わたしのブログへようこそ はじめはめだかの観察日記、海外旅行 今はお出かけできず、日々の日記を書いています
2010.01.26
カテゴリ： 食べ物
圧力鍋が届きました
４Ｌの小さいほうのなべにしてよかった！
ふたが重い！
説明書を読み
はじめに湯を沸かして確かめると言うことで
3Lの水を沸かします
ＩＨは火力が強いので中火でとあり
中火で開始・・・・
１０分経ってもなべの側面が触れるくらい
１５分経っても変化なし
２０分経って強火にしました
３５分経ってやっと沸き始め
４０分経ってふたの隙間から蒸気が出ているのにタイマーが作動しない・・・
不安だ
昼から
豚の角煮に挑戦
肉はお安いもので脂も少ない
で
付いてきた調理本をみて作る
この時はタイマーが作動しました
安心です
で
出来上がり
ただの豚煮の出来上がり！
旨くないし
硬い！
これは練習が必要か？
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