シイラのイブクロ

2019.07.29
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カテゴリ: シイラのイブクロ
昨日、呑る前にポストしようって思ってたのに

生理痛でできなかった。金曜日の晩酌に作ったポークリブのレモン煮





ここ最近塩レモン作ってないんで

レモンの輪切りぶっこんでおります


リブに塩して常温で30分くらい置いてから洗い流す

 圧力鍋にリブ、
 ベジブロス500ml(肉がかぶるくらい
 レモンの輪切り1個分、 
 塩小さじ1、

 しょうがの薄切り適当
 ローレル1、2枚、
 酒大さじ2

強火で火にかけて圧がかかったら弱火にして5、6分

1分の違いは肉の身の厚さで変えてる

でも7分はない。脂が抜け切っちゃうんだよね

リブは切ってから1、2回水取り替えながら血抜きしてるよ

味濃くないんでね、肉臭さをが主張しないように。

さっぱり塩味お肉が好きな方にオススメ❤︎


シイラ

シイラ2





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Last updated  2019.07.29 07:51:26
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cosme.thebest @ Re:DHC アフターバス ヘアオイル 再び(02/12) 初めまして。 ブログ、拝見しました。 人…
シイラ♪ @ Re:Henna Hair Day(05/08) ありがとうございますm(_"_)m 書き…
逃亡者38号 @ Re:Henna Hair Day(05/08) シイラさん。 覚えてますよ😅🦾🦿
シイラ♪ @ Re[1]:パンダ🐼(10/21) 逃亡者38号さんへ
逃亡者38号 @ Re:パンダ🐼(10/21) 映画 三本立 見せていただきました。 …
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逃亡者38号 @ Re:グロス(10/06) 最初は 何のことか サッパリわから な…
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