YUMI'Sのごとく！！

今夜の我が家のばんごはんは、鶏のからあげ。

下味をつけるのがめんどうだったので、クレージーソルトを

ふりかけ、卵を出そうと冷蔵庫をあけると、

テンペ が 『私も使って～！！』 と

いわんばかりに落っこちてきた。


『そうか、お前も使って欲しいのか・・・』


実は、 テンペ を使った料理を出したとき、だんなと息子からは

『もう、テンペはいいから・・・』 と

三行半を言い渡されていたのだ。



でもね～、 テンペ って

お肌にもダイエットにもいいんだよね～


『何かと、混ぜ込んでしまったらわからないだろう・・・』

と思ってキッチンを物色。


ツナ缶 を見つけた ♥

テンペ をひき肉の代わりに使うとよいと

よく本に書いてあるのを思い出した。


『ツナと混ぜて、唐揚と一緒にあげてしまえ！！』


テンペ をくちゃくちゃつぶし、ツナ缶とパン粉、卵を入れ、

まんまるに丸めて、唐揚と一緒に

小麦粉と片栗粉の中にほうりこみ、

油のなかへ ダイブ させた！！


こんがりあがった 『ツナテンペ』

から揚げというより、コロッケという感じかなぁ・・・

この場合、 テンペ がひき肉の代わりというより

ツナがひき肉の代わりで、 テンペ はジャガイモの代わり

という感じだ。


いいかげんに作ったわりには、 ＧＯＯＤ！！


作成過程をみていた息子には拒否されたが、

知らずに食べただんなは、ＯＫだった。 ホッ！！


『コロッケみたいな衣にしたらよかったのに・・・』 と

だんなからは、新提案も飛び出した。


う～ん、これは、手ごたえありか～！？

応募完了！？

今月のイチオシショップ！！

カニ市場　北国からの贈り物



絶対納得、絶対満足のお店！

本日の マクロビオティック イチオシ！

オーサワの玄米水飴
（for マクロビオティック）
国内産原料・有機栽培麦芽使用

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玄米を麦芽で糖化、昔ながらのこだわり商品
玄米を麦芽で糖化しました（有機栽培麦芽使用）。カラメルシロップのようなほのかな苦味とコク、穏やかな甘さで、砂糖の代用品として、パン・クラッカーに塗ったり、ピーナッツバターやジャムに混ぜたり。蜂蜜やショウガ汁に混ぜてお湯で薄めてもおいしい。甘露煮などにもどうぞ。マクロビオティック食品です。

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取り扱い店

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