2014年05月02日
テーマ： 寂寞の中で(1008)
カテゴリ： 鈴さんちのドタバタ日記
夏もちーーかづくはーちじゅうはちや ♪
４月の終わりころから新茶の摘み取りが始まります
先日 「大はしり」を頂き美味しく頂きました
とっても甘くてほろ苦くて
そして ちょっぴり青臭い
新芽の香り満載でした。
そして そして 新茶の芽を摘まなければ食べることが出来ないもの
新茶の天ぷら
新茶の芽を摘み取ってすぐに洗い
とっても贅沢な食べ物です。
新茶の炊き込みご飯もふわっとお茶の香りがして美味しいのですが
天ぷらも絶品です。
この時期だけの旬な食材です。
４月の終わりころから新茶の摘み取りが始まります
先日 「大はしり」を頂き美味しく頂きました
とっても甘くてほろ苦くて
そして ちょっぴり青臭い
新芽の香り満載でした。
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新茶の天ぷら
新茶の芽を摘み取ってすぐに洗い
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