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2017年04月23日

ごぼう茶

(4)

テーマ：寂寞の中で(1008)

カテゴリ：鈴さんちのドタバタ日記

昨年末から作って飲むようになったごぼう茶

はえパパがA!Cの値が高くて産業医から注意勧告を受けていました。

どうしたら良いものかと思案していましたが、

そうだ、ばば様は食事療法で血液検査の結果が良くなっていったから

はえパパだって！！

地元の病院で血液検査をしたところ以前の日記でUPしたように

「単身赴任だから・・・」との先生の一言で一発奮起

よーし　はえパパの血液検査を見てそれにあった食事を作ろう！！！！！！！！

食事の献立の中に必ず入れていたのは

　キュウリの酢の物　（たっぷりの胡麻と千切り生姜）

　ブロッコリーと人参、ミニトマト、キュウリ、胡麻の味噌マヨ和えサラダ

　ハチミツとオリーブオイルで焼いた焼きリンゴ

　そして　ごぼう茶

ごぼう茶はネットで糖尿病予防の食生活を探していたら見つけました。

ごぼう茶が直接糖尿病には効果は無いのかもしれませんが根野菜を摂るのには

良いかもしれないと思い早速実行！

土付きが良いそうですので洗いごぼうでは無くて土の付いたものを購入。

余りしっかり洗って土を落とし過ぎないようにとの注意書き通り

私らしい適当な洗い方でラクチン

きり方は少し大きめのささがき

あくが強すぎるのではと言う懸念は飲んでみて吹っ飛びました。

これを３日から６日位　天日干し

よーく乾燥したら油を引かないフライパンで乾煎り

焦がさないように気を付けてカリッとしたら、グラインダーで粉末にします。

これで出来上がり　～　～　～　～

カップに入れてお湯を注げばごぼう茶の出来上がり。

冷めても美味しいです。

食後に飲むと口の中がさっぱりとしてほっとします。

注意しなければいけないのは飲みすぎない事。

一度の３本のごぼうを使って作ります。

作ったごぼう茶粉末は一応冷蔵庫に入れて冷蔵保管。

ななふしが職場で良く飲んでいるので同僚から

「毎日、飲んでいるのは何？？？」と聞かれ

「母が作ったごぼう茶」　と　答えると

「あーーー　今、流行っているごぼう茶！！

　　　それを　お母さんが作っているの？！？！」

店などで買うと結構な値段だそうです。

先日　課を移動することになったお世話になった先輩に少しおすそ分けしたななふし

「喜ばれたよーーーー」

良かった　良かった　お役に立てて。

はえパパも血糖値が下がりもう問題ないと太鼓判を押されたの一安心。

あとは６月にある会社の定期検診でどうよです。

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