…　yuriori*日和　…

レシピはコチラを参考に↓

ＮＨＫ今日の料理「スイートポテト」

この中のレシピだとすごく時間がかかるので
サツマイモはオーブンでじっくり焼かずに、
１本ずつラップでくるんで電子レンジでチン！

さらに、最後の「焼」の工程もレンジで３～５分くらい温めてから、
オーブントースターで表面に焼き色をつけるだけ！！

それでも、今までで出会ったスウィートポテトの中で No．１ です＾＾
※そうそう、アルミや金属製の型だと電子レンジはＮＧなので気をつけて！

１００円ショップ「ダイソー」で
シリコン製のミニカップケーキ型４個セットで売ってました
型に紙を敷かなくてもいいし、
キレイに型がはずれるのでオススメです！
しかも、電子レンジもオーブンもＯＫ！
ただ、型がゴムっぽくてクネクネしてるので、
ゆるい生地には向かないかも…
鉄板に、型をならべてから生地を注げば大丈夫かなぁ…

ちなみに、写真のスイートポテトはシリコン型をはずして
お弁当おかず用のアルミカップに移しました＾＾


今日のお弁当

黒米を少し混ぜてたいたご飯なので紫色に＾＾
あとは、レンコンのキンピラ・ハムほうれん草巻き・ゆで卵