暑いですねーー

この時期じめじめとムシムシが

なんだかやる気を起こさせません・・

とはいいつつも。

食欲は旺盛

家で作る冷やし中華

皆さんのお宅ではどんな感じなんでしょうね

うちは写真にもあるように・・・

きゅうり、トマト、煮玉子、チャーシュー、白髪ねぎ、紅ショウガ、秘伝のタレ※

※は後日お話します☆

とこんな感じです。

昔は卵は焼いていましたが・・

暑いし面倒なんで

チャーシューと一緒に煮る事にしています

簡単だけどチャーシューが手作りなんで

ちょっと豪華です

チャーシュー

　両面焼いて砂糖・酒・みりん・しょうゆと

　ねぎの青い部分としょうがを一緒に圧力なべで２０分煮るだけ

　なんで、簡単です。

　出来上がったチャーシューと煮汁の中に

　ゆでたまごを入れて放置すれば煮玉子となります。

で

翌日残った煮汁は大根の煮物にリメイクします

　水、大根、いくわ、しいたけ、こんにゃくを再度圧力なべで

　５分煮て完成

無駄もなくて別メニューの完成です

オススメですよ~