Doll 人形 0
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昨日も作りましたビュッシュ・ド・ノエル(バカの一つ覚え) 作り方はこちら参照 腹減った~と、待ち切れず写真を撮っている所にパパ帰宅しょーがねぇ、撮ってやるから入んなパパ、フレームイン『ったく、素直に入ってくれって言えよ』『はぁ入りたいなら、素直に入れば良いじゃん』いつも、こんな感じ 米粉の食パンで、サンドイッチを頬張る長男・次男 長男、昨日は1日パジャマ冬休み3日目にして、早くもイライラ頂点のyushuryoです喧嘩怒鳴る喧嘩ぶっ飛ばす…゚・゚*・(゚O゚(☆○=(`◇´*)o コノヤロー!!の繰り返し さすが姫ちゃんいつもながら、豪快な食べっぷり食べた後は、顔から服から、クリームまみれでした 昨日アップしたキリプレ企画まだ参加していない人こちらにコメント残して、参加してね~ ポチッとなぁ~ 応援してね
2009年12月25日
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昨日の事、長男が「ブッシュ・ド・ノエルって何明日の給食で出るみたい」 はい ぶ?…ぶっしゅど、、、のえる あのぉ、おばさんはね、横文字と短縮語が苦手なんですけど 何ですかそれ ビュッシュ・ド・ノエルフランス後でノエルが「クリスマス」ビュッシュは「木、丸太」で「クリスマスの薪」の意。その名の通り薪(または切り株)の形をしている。基本的にクリスマスケーキとして食べられる。~by.ウィキペディア~ だ、そうです へぇ~。要は、茶系のロールケーキって事ね(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪ これを、タッパーって言うの?(笑)それに入れて持って行きました 今回は、パウンドケーキ型で作ったので直径5cm位、長さ10cm足らずの小さなロールケーキ気持ち、飾りを付けてみた 材料米粉(上新粉)100g 山芋摩り下ろし130g 砂糖(きび糖)50gぬるま湯30cc + イースト菌2g(溶かす) インスタントコーヒー 小1パウンドケーキ型で3個作れます 詳しい作り方はこちら 今年のクリスマスケーキはこの『ビュッシュ・ド・ノエル』とやらにしてみようかな ~追記~ 長男、給食で食べられない物は、代わりのモノが出る(時もある)その辺がイマイチあいまい今日は、ビュッシュ・ド・ノエルの代わりに出たもの みかん そうだよね、代わりのケーキなんて無理だよね。うん、分かってる。だから、作って持たせたんだもん 長男はカットして持たせたけど皆は箱に入って、それこそ、今日作った小さなビュッシュ・ド・ノエルと同じ位の大きさが、まるまる1本入っていたんだって 豪華なケーキ = みかん イコールにはならないよね ま、しょうがないか ポチッとなぁ~ 応援してね
2009年12月21日
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今年も沢山収穫できた『ブラックベリー』で、沢山のジャムを作りましたブラックベリーの甘酸っぱいジャムを使った、米粉ロールケーキ材料米粉(上新粉)100g ブラックベリージャム 大3 砂糖(きび糖)50g山芋摩り下ろし 130g 水約 30cc ドライイースト 2~2.5g豆乳ホイップ 適量 フルーツ缶、ジャムなど 適量 詳しい作り方はこちら抹茶&黒豆ロールケーキ 半分にフルーツ缶を使って、もう半分は生クリームだけにして、イチゴジャムをどっちも美味しいなにより、ブラックベリージャムの色が良い感じ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 今日の朝、次男を幼稚園に送って行った時の事次男の担任のM先生が『えがお市噂を聞きつけて、行って来たんですよ~』『あ、そうだったんですかありがとうございます』『次男君のお母さんが作ったバッグがどれか教えてもらって、買っちゃいました~』 『えぇぇ~~~本当ですかすみませ~~~んありがとうございます』 お、恐れ多い その後、bobbins店主さんより電話をもらいM先生が何点か買ってくれたよ~って えがお市、足を運んで下さった方、買って下さった方、ありがとうございました ポチッとなぁ~ 応援してね
2009年09月28日
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小麦・卵・乳不使用、米粉のロールケーキ、第3弾ちょっとビターな、ココア生地形、イビツだし…切り口汚ねー材料米粉(上新粉) 70g ココアパウダー 30g 砂糖(きび糖)山芋すりおろし 130g 水 20~30cc ドライイースト 2~2.5g豆乳ホイップ 適量 作り方詳細はこちら * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 今日は、長男の給食がパンだったので、いつもの簡単米粉パンを焼きましたついでに、最近私がはまっている、レーズンパンも30分で簡単米粉パン米粉(上新粉)250g 砂糖(きび糖)50g(お好みで調整) 重層 小1マーガリン(ショートニング) 約30g ※無くてもOK!水(又は牛乳、豆乳など)120~150cc ※スプーンでもったり混ぜられる感じお好みでドライフルーツ、チョコチップ、刻んだリンゴやバナナなんかも美味しい 全~~部混ぜて、180度のオーブンで25~30分焼くだけ 久しぶりにお友達が遊びに来ました手土産に、義母さんが作っている野菜玉ねぎとピーマンを沢山もらっちゃいました今日は、頂いた野菜を使って、ドライカレー上乗せタイプ(これも最近ハマっている)を、晩御飯に作ろうかな~代り映えしない毎日に、嫌気がさしつつあるyushuryoさんに愛のポチ ポチッとなぁ~ 応援してね ねーねー、ポチっとしてくれた(しつこい)
2009年09月08日
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米粉のロールケーキ、その2ココアクリームに、刻んだバナナを入れてみました 材料米粉(上新粉)100g 砂糖(きび糖)50g 山芋すりおろし120gドライイースト2g 水30~40cc豆乳ホイップ適量 バナナ適量 ココアパウダー適量 詳細はこちら参照 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 今日はこれから、幼稚園でお誕生日会です8月9月生まれの子供達のお誕生日会今日は、8月生まれの次男が主役です…なので、私も行って来ますしかも壇上で、コメントをあ~~~~イヤだ金曜日に、子供達がジャガイモを掘りをして、そのジャガイモを11個ほど持ち帰り全部剥いて、先程持たせたました今日のお誕生日会のメニューは、カレーです…次男は食べられないけどねレトルト持参ですそろそろ、用意しなきゃ ポチッとなぁ~ 応援してね
2009年08月31日
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夏の和スイーツって感じかな抹茶黒豆 はははん(ミスドCM風に)こんな感じで はははん 材料米粉(上新粉)80g 抹茶20g 砂糖(きび糖)80g山芋すりおろし130g 水(ぬるま湯)30cc ドライイースト2~2.5g豆乳ホイップ 適量 黒豆 適量 作り方水、ホイップ、黒豆以外の材料を混ぜ、生地の硬さを見ながら少しずつ水を入れていく(生地の硬さはベトベトーネバネバーって感じ分かる)山芋の水分量により、水の量は調整してね 21cm四方の正方形の型に、クッキングシートを敷き、生地を、濡れた手で平らに薄く均等に伸ばしていく 35度位でじっくり40~50分位、発酵させ、180度に温めたオーブンで、10分焼く 焼き上がり、すぐにオーブンより取り出し(やけどに注意)軽く絞った濡れ布巾をかぶせ、粗熱が取れるまで放置 粗熱が取れたら、サランラップの上に生地を乗せ、ホイップと黒豆を乗せ、ラップを上手く使ってロールするラップでキュッと、包んだまま冷蔵庫で冷やし、完成 山芋入りだから、冷やしても硬くならないし、柔らかくモチモチ山芋の代わりに、灰汁抜き後、茹でて摩り下ろした蓮根でも作れます(蓮根の場合、水の使用分量は倍位に増えます) 抹茶ほんのり苦味がたまらないやっぱりね、お子ちゃま次男&三男には、不評でしたが 黒豆、圧力鍋で短時間で出来るのね~黒豆、沢山煮たので米粉の黒豆パン 最近、ある結論に到ったイースト発酵の米粉パンより、BPや重曹(家はよく重曹を使うんだけど)を使った簡単米粉パンの方が、美味しいなーって。文字通り、簡単で短時間で出来るし って事で、最近ロールケーキ作りにはまってます既に何種類か作っているんだけど、順にアップします今日は、庭で採れたブラックベリーで作ったジャムのロールケーキを作っています ポチッとなぁ~ 応援してね
2009年08月08日
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