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YokotaGOGOGOYokotaGO55@ Re:本当に意地悪な人やいじめっ子は･･･(12/04) 今回はたまたま明らかになりましたが、氷…

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2008.09.16

暮らしを楽しむということ～♪

(4)

テーマ：暮らしを楽しむ(400640)

カテゴリ：健康・美容・生活一般

相変わらず私の五感を刺激させてくれる数々の手料理で、もてなしてくれたKaちゃん。

さまざまなワインもテースティングさせて頂きました。

ソムリエの資格をもつ彼女は、忙しい仕事の傍ら・・・

愛するワインを多くの人たちとシェアするためにワイン会を催しています。

かおりん赤ワイン.JPG

そして・・・

少しでも良いモノを皆さんに提供出来るように、

お料理教室に入学しようかと思っているの。という発言を聞いたとき・・・

私は、ますますKaちゃんが好きになりました。

かおりんサラダ.JPG

キュウリをきざみ、スモークサーモンをまぜ、カッテージチーズなんぞを乗せる

それを型の中にいれてお皿に盛る。

ちょっとしたハーブをちらしてみる。

高級な食材を日本中から取り寄せたりしなくても～

ミントやプチトマト等・・・今や、ベランダのプランターでも育成できるしね・・・

近所のスーパーマーケットで購入できる食材や調味料を使って、ちょっと工夫をしてみる。

それだけで日常の食卓がこんなにゆたかに楽しくなるのだということを改めて実感しました。

かおりん冷たいスープ.JPG

おじゃがさんを濾した冷たいスープ

食器にもちょっとしたこだわりをみせるKaちゃん～そのプチゴージャス感がいいよね～。

そんなセンスがＧｏｏｄ～♪

香草をまぶした牛肩オーブン焼き。

かおりん牛肩肉オーブン焼き.JPG

また、食後のデザートとして登場したのは・・・バウムクーヘン。

かおりんバームクーヘンデザート.JPG

ぱさつきがちなバウムクーヘンをそのまま食するのではなく、

バウムクーヘンを薄くスライスして→

その間にマスカルポーネチーズやアイスクリームやホイップクリームを挟み→

その上にチョコレートをきざんだものをまぶしてみる等・・・

料理は創造力、アイデア次第でいくらでも変容出来る良い例だと感じました。。

お昼過ぎから→

日常のたわいもない話し、旅行話し、艶っぽい話し、ビジネスの話し等・・・

徒然としているうちに～かなり夜も更けてしまいました。

スマン～f(^_^;;）　

Kaちゃん～楽しい時間をどうもありがとう。。

ウフッ。

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Last updated 2008.09.16 23:38:14
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:暮らしを楽しむということ～♪(09/16)

myal さん

素敵です！！
やっぱり、こういうところからも感性が磨かれるんですよね。憧れちゃうな～。味もももちろんですが、目でも楽しめるのも大切ですね。
ソムリエ資格取ってみたいと先日調べたら、実務経験が問われるとか。。。？！
（というものの。。。現在、禁酒中）とほほ。。 (2008.09.16 15:05:03)

返事を書く

Re[1]:暮らしを楽しむということ～♪(09/16)

Bonita2号さん

myalちゃん～こんばんは。

＞素敵です！！
＞やっぱり、こういうところからも感性が磨かれるんですよね。

ホント～ホント～！！
非日常感・・・こういうことって結構大切だと私は思うのよねー。
創造力、想像力、直観力を鍛えるには脳細胞に刺激を与えないと～。
ドンドン私の脳は老化していくぅ～。（笑）

＞ソムリエ資格取ってみたいと先日調べたら、実務経験が問われるとか。。。？！
＞（というものの。。。現在、禁酒中）とほほ。。

実務経験かぁ・・・そんなこと言っていたかも。

若い女性たちも、随分、ソムリエ試験にチャレンジしているみたいだよ。
最近は、受験者が増えて、試験も年々難しくなっているとのこと。

一度ソムリエ試験に合格すると、永久資格らしいけれど・・・
日々ワインに触れている人と、いない人では～当然レベルに差が出てくるでしょう。
そのうち更新制度とかになっちゃうかもねー。
(2008.09.16 23:32:53)

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おいしそう

junquita さん

どれもこれもステキな盛り付けだし、美味しそうですね。
特に…バームクーヘン☆
見た目がミルフィーユみたいですね。
これなら外国にいても真似できそう♪
(2008.09.17 12:52:45)

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Re:おいしそう(09/16)

Bonita2号さん

あ～junちゃん～こんにちは。

おかえりなさい。。

＞どれもこれもステキな盛り付けだし、美味しそうですね。

本当においしかったの。
味付けも上手だし、飾り付けのセンスもＧｏｏｄ！

＞特に…バームクーヘン☆
＞見た目がミルフィーユみたいですね。
＞これなら外国にいても真似できそう♪
-----

そうでしょうー。
これならば・・・どこでも～気軽に出来るよね。
多くの人が参考に出来る～こういうアイデアって素晴らしいと私も思う。
(2008.09.17 13:20:23)

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