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2012.08.13
テーマ： 暑い夏にはかき氷(13)
カテゴリ： オススメ品
栃木県日光の天然氷の職人、いや巨匠＝四代目徳次郎作の天然氷。
その天然氷で作られた「かき氷」を・・・
東京・恵比寿の三越＝デパ地下で食しました。
シャキシャキシャキ♪
軽やかで涼しげな音をさせながら天然氷は、
美しい絹糸のように削れていきます。
一口、お口に入れると・・・
体温で綿菓子のように～口の中でフワフワとあっという間に解けていく。
スーパーやコンビニで売られているカップの「かき氷」のジャリジャリ感は一切なし。
まさに氷のメレンゲですね♪♪
今回の私のセレクトソースは、「黒糖」。
なんとも上品な甘さと和風テーストに胸キュン。
その他に・・・
ちょっと甘めのイチゴの「とちおとめ」や「つぶつぶブルーベリー」もあります。
あ、宇治抹茶味もＧｏｏｄ、美味しそう～♪
１杯のかき氷に→９００円前後は致しますが・・・
優しく上品な味わい＝体感対する価値は十分にあるかと・・・私は思います。
日本橋の三越デパート＝デパ地下でもオープンしていたそうだけれど
もう終わってしまったそうで・・・
まだまだお暑い日が続く２０１２年夏、
あなたも、是非一度食してみては、いかがでしょうか？！
Bonita2号が主宰する・・・
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