夏休みに入って毎日朝から夜までバタバタしております
そんな中でもランチと夕食もなんとか作ってます
まとめてアップしちゃいます
(ってたいしたもんでもないんですが・・・)
まずはランチから
終業式の日のランチ 野菜たっぷりピラフとエリンギのソテー
これからやってくる長い休みのために炊飯器でたっぷりピラフを作りました。
残りは冷凍冷凍
こちらは鮭定食ランチ
私の鮭はハルと半分こ。
エリンギソテーは今ユウの大のお気に入りで毎日食べたいそうです。
父に自家製のキャベツをもらったのでロールキャベツ作りました。
小さいキャベツだったので小さなロールキャベツをたくさん作りました。
この日は秋刀魚定食。
ユウもハルも秋刀魚が大好きなので年中秋刀魚食べてます(笑)
ハルの分はわたしの分から取り分けするんですが
最近はほとんど1尾ハルが食べてしまいます(泣)
あまりイケてない写真ですが肉じゃががあるのはその為
私も何かお腹に溜まる物食べたいもん(汗)
そしてこちらは夏カレー
なすとトマトは後乗せ。
私以外はナツカレー嫌がるので・・・。
でも私が美味しそうに食べていたら旦那も乗せて食べだしました。
ユウはなすのしょうが焼きはOKなので
カレーとは別でそれを食べました。
カレー2日目はカレードリア
プチトマトと卵、チーズ・パセリを乗せて
忙しい時のローストポーク
カレー3日目。少しだけ残ったカレーをスープに!!
ローストポークなのにどうしても高野豆腐が食べたくて高野豆腐も^^
この1週間は父やご近所さん旦那の同僚等から野菜をたっぷり頂きすごく助かりました^^
今日は町内の夏祭りです。
子供会役員の今年は大忙し
旦那は朝から私は午後から目いっぱい働いてきます
前日記のコメのお返事は後ほどさせてくださいねm( )m
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