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ゆうき065
第二の人生を有意義に過ごす為と所有する土地の有効利用のため、有機と低農薬栽培にこだわっています。 他に日々の雑感を書きます！！
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2012.08.28
カテゴリ： カテゴリ未分類
台風１５号は日本から離れても、当地の日中は３５度近くまで気温があがりました。
庭に３回ほど水をまきましたが、すぐに蒸発・・・・
暑いですねぇ・・・雨が欲しいです・・
農作業は、白瓜の収穫をしました。これから、正月用に１０本ほど酒粕で漬けます。
昔はこの地区では、どこの家庭でもこの時期に自家用のなら漬けを漬けたものですが、
最近は各家庭では手がかかるためか？酒粕に漬ける家庭が少なくなった様です。
白瓜は、店頭をみても、どうもあまり売れないようで、売れ残っている状況を見ます。
２０本は、スポーックラブの会員の皆さんに分けてあげました。
白瓜畑
庭に３回ほど水をまきましたが、すぐに蒸発・・・・
暑いですねぇ・・・雨が欲しいです・・
農作業は、白瓜の収穫をしました。これから、正月用に１０本ほど酒粕で漬けます。
昔はこの地区では、どこの家庭でもこの時期に自家用のなら漬けを漬けたものですが、
最近は各家庭では手がかかるためか？酒粕に漬ける家庭が少なくなった様です。
白瓜は、店頭をみても、どうもあまり売れないようで、売れ残っている状況を見ます。
２０本は、スポーックラブの会員の皆さんに分けてあげました。
白瓜畑
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Re: 白瓜の収穫(08/28)
☆☆。えっこ。☆☆
さん
Re[1]: 白瓜の収穫(08/28)
ゆうき065
さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
今晩は、
＞食べ方が解らないです。
白瓜は、種を抜き２日ほど塩ズケにします。そのあと、酒かすでつけます。そして暮れに戴きます。手がかかり最近は人気がないです。でも本当に美味しいですよ。ナラ漬を細かく切り、お茶を飲みながらいただきます。お酒のつまみにもします。
＞ナラ漬けは掲載の白瓜で作るのですね。
＞知らなかったです。
この白瓜がナラ漬けのもとです。
長野では、昔は人気がありましたよ。最近は、飲酒運転等がからみ-人気が落ちました。----
(2012.08.28 20:36:45)
今晩は、
＞食べ方が解らないです。
白瓜は、種を抜き２日ほど塩ズケにします。そのあと、酒かすでつけます。そして暮れに戴きます。手がかかり最近は人気がないです。でも本当に美味しいですよ。ナラ漬を細かく切り、お茶を飲みながらいただきます。お酒のつまみにもします。
＞ナラ漬けは掲載の白瓜で作るのですね。
＞知らなかったです。
この白瓜がナラ漬けのもとです。
長野では、昔は人気がありましたよ。最近は、飲酒運転等がからみ-人気が落ちました。----
(2012.08.28 20:36:45)
Re: 白瓜の収穫(08/28)
epuron5153
さん
こんばんは。
奈良漬けはたまに買ってたべますが、白瓜を酒かすで漬けるのですね。
私の父はお酒がまったく駄目な人で、奈良漬けを食べて顔が真っ赤になっていました（昔の思い出です）
大根をたくさん作る予定にしています、たくあんやべったら漬けが家でできたらいいなあ～と思っています。 (2012.08.28 21:25:58)
奈良漬けはたまに買ってたべますが、白瓜を酒かすで漬けるのですね。
私の父はお酒がまったく駄目な人で、奈良漬けを食べて顔が真っ赤になっていました（昔の思い出です）
大根をたくさん作る予定にしています、たくあんやべったら漬けが家でできたらいいなあ～と思っています。 (2012.08.28 21:25:58)
Re: 白瓜の収穫(08/28)
蕗のとう
さん
Re: 白瓜の収穫(08/28)
HiraoKK
さん
こんばんは。
りっぱな白ウリですねー 30個はすごいです。
奈良漬美味しいですが、いまでは家庭で作る人も少なくなっているのでしょうね。
田舎の母が野菜の粕漬けを作ってくれていて、お盆休みに食べました。美味しかったです。 (2012.08.28 22:44:07)
りっぱな白ウリですねー 30個はすごいです。
奈良漬美味しいですが、いまでは家庭で作る人も少なくなっているのでしょうね。
田舎の母が野菜の粕漬けを作ってくれていて、お盆休みに食べました。美味しかったです。 (2012.08.28 22:44:07)
Re: 白瓜の収穫(08/28)
yukkyend
さん
Re[1]: 白瓜の収穫(08/28)
ゆうき065
さん
yukkyendさん
おはようございます
＞ こちらもほんと暑いです。そして、雨がほしいです。
＞ 畑や花壇のことを考えると…、精神的にもまいります。
本当に雨が欲しいです。気持ちわかります。元気出してください。
-----
(2012.08.29 08:14:47)
おはようございます
＞ こちらもほんと暑いです。そして、雨がほしいです。
＞ 畑や花壇のことを考えると…、精神的にもまいります。
本当に雨が欲しいです。気持ちわかります。元気出してください。
-----
(2012.08.29 08:14:47)
Re[1]: 白瓜の収穫(08/28)
ゆうき065
さん
epuron5153さん
おはようございます。
＞こんばんは。
＞奈良漬けはたまに買ってたべますが、白瓜を酒かすで漬けるのですね。
そうですね
＞私の父はお酒がまったく駄目な人で、奈良漬けを食べて顔が真っ赤になっていました（昔の思い出です）
お酒の弱い人は、大変みたいです。最近運転する人が多いですからから奈良漬けは出せないです。
＞大根をたくさん作る予定にしています、たくあんやべったら漬けが家でできたらいいなあ～と思っています。
べったら漬けを名古屋にいるとき頂いた覚えがあります。おいしかったです。
-----
(2012.08.29 08:22:48)
おはようございます。
＞こんばんは。
＞奈良漬けはたまに買ってたべますが、白瓜を酒かすで漬けるのですね。
そうですね
＞私の父はお酒がまったく駄目な人で、奈良漬けを食べて顔が真っ赤になっていました（昔の思い出です）
お酒の弱い人は、大変みたいです。最近運転する人が多いですからから奈良漬けは出せないです。
＞大根をたくさん作る予定にしています、たくあんやべったら漬けが家でできたらいいなあ～と思っています。
べったら漬けを名古屋にいるとき頂いた覚えがあります。おいしかったです。
-----
(2012.08.29 08:22:48)
Re[1]: 白瓜の収穫(08/28)
ゆうき065
さん
蕗のとうさん
おはようございます。
＞白瓜は作った事が有りません。頂いた事はありますが
つくってみてください。キュウリと同じです。
＞一夜漬けにして 食べてしまいました。なら漬けも頂くばかりです。
手がかかりますから漬物は大変ですね。お忙しい蕗のとうさんですが、自家製を作ってみてください。
-----
(2012.08.29 08:30:18)
おはようございます。
＞白瓜は作った事が有りません。頂いた事はありますが
つくってみてください。キュウリと同じです。
＞一夜漬けにして 食べてしまいました。なら漬けも頂くばかりです。
手がかかりますから漬物は大変ですね。お忙しい蕗のとうさんですが、自家製を作ってみてください。
-----
(2012.08.29 08:30:18)
Re[1]: 白瓜の収穫(08/28)
ゆうき065
さん
HiraoKKさん
おはようございます。
＞こんばんは。
＞りっぱな白ウリですねー 30個はすごいです。
我が家でしょうするのは、１０本です
＞奈良漬美味しいですが、いまでは家庭で作る人も少なくなっているのでしょうね。
手がかかり、材料費もかかり、若い奥さんたちは、中々作らないです。
＞田舎の母が野菜の粕漬けを作ってくれていて、お盆休みに食べました。美味しかったです。
本当につけ方が上手だと美味しいですね。我が家のワイフはまだまだです。でも挑戦しています。-----
(2012.08.29 08:34:52)
おはようございます。
＞こんばんは。
＞りっぱな白ウリですねー 30個はすごいです。
我が家でしょうするのは、１０本です
＞奈良漬美味しいですが、いまでは家庭で作る人も少なくなっているのでしょうね。
手がかかり、材料費もかかり、若い奥さんたちは、中々作らないです。
＞田舎の母が野菜の粕漬けを作ってくれていて、お盆休みに食べました。美味しかったです。
本当につけ方が上手だと美味しいですね。我が家のワイフはまだまだです。でも挑戦しています。-----
(2012.08.29 08:34:52)
Re: 白瓜の収穫(08/28)
arakawaryu
さん
白瓜、確かに見かけませんね。
栽培は、普通のキュウリと同じですか？
奈良漬は、好物なので、自分でやってみたいですね。
キュウリの粕漬けに挑戦中ですが、なかなかうまくいきません。
漬物は、自給自足できるようになったので、レパートリーを広げたいですね。 (2012.08.29 10:14:12)
栽培は、普通のキュウリと同じですか？
奈良漬は、好物なので、自分でやってみたいですね。
キュウリの粕漬けに挑戦中ですが、なかなかうまくいきません。
漬物は、自給自足できるようになったので、レパートリーを広げたいですね。 (2012.08.29 10:14:12)
Re[1]: 白瓜の収穫(08/28)
ゆうき065
さん
arakawaryuさん
今日は、
＞白瓜、確かに見かけませんね。
そうですか。
＞栽培は、普通のキュウリと同じですか？
同じです。棚は、いりません。
＞奈良漬は、好物なので、自分でやってみたいですね。
難しいみたいです。
＞キュウリの粕漬けに挑戦中ですが、なかなかうまくいきません。
たぶんキュウリと同じでしょう。
＞漬物は、自給自足できるようになったので、レパートリーを広げたいですね。
凄いですね。自分でやっているのですか。本当に美味しいでしょうね。
-----
(2012.08.29 13:35:22)
今日は、
＞白瓜、確かに見かけませんね。
そうですか。
＞栽培は、普通のキュウリと同じですか？
同じです。棚は、いりません。
＞奈良漬は、好物なので、自分でやってみたいですね。
難しいみたいです。
＞キュウリの粕漬けに挑戦中ですが、なかなかうまくいきません。
たぶんキュウリと同じでしょう。
＞漬物は、自給自足できるようになったので、レパートリーを広げたいですね。
凄いですね。自分でやっているのですか。本当に美味しいでしょうね。
-----
(2012.08.29 13:35:22)
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