ユウキの栽培日記&こんな日もある！

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ゆうき065

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人間辛抱 @ Re:新年(01/10) どうもお久しぶりです。新型コロナウイル…

pokikazo @ Re:京都の旅(07/04) こんにちわ長い付き合いはいいものですね…

元お蝶夫人 @ Re:京都の旅(07/04) ゆうき065さんこんばんは(*^。^*) 結婚…

ゆうき065 @ Re[1]:京都の旅(07/04) Ｙｕｚｉさんへおはようございます。友…

ゆうき065 @ Re[1]:京都の旅(07/04) 蕗のとうさんへおはようございます。　…

ゆうき065 @ Re[1]:京都の旅(07/04) HiraoKKさんへおはようございます。　…

Ｙｕｚｉ @ Re:京都の旅(07/04) 今日は(＾O＾)／ 40年来のご友人の案内で…

蕗のとう @ Re:京都の旅(07/04) 結婚４０周年祈念旅行　気の合う友人ご夫…

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経済指標

2013.07.18

暑い1日でした。毎日当たり前のように「暑い・・暑い・・」の言葉が

今朝の新聞やTVニュースでは野菜の高騰が続くとのニュースが流れました。

長期的な猛暑や長雨、低気温の日が続くことが全国的にあれば、
当然ながら日本の野菜の生育に大きな影響を及ぼしています。
この夏もそうですが、猛暑で当たり前の様に野菜の高騰とつながっているようです。
野菜の価格は天候から受ける影響がとても大きいのですから豊作時と不作時では
大きな価格差が出ます。

しかし、必ずこの様な高騰ニュースの時に大手スーパーなどでは値上げより

すばらしいですね・・・・どうしてでしょうか？

野菜の流通業者は市場を通さず生産農家と直接契約することで価格高騰を抑え、
価格変動の影響をあまり受けないようにするなど・・・
さらに価格を抑えるために農家へ前倒し出荷や野菜の小分け販売をするなどの
様々な対策をしています。

でも、これからも同じようなニュースが話題になるでしょうが・・・・

リナト・ハウス・キッチンの社長と料理長が、我が家の畑に種を
蒔いて頂いた、島オクラと花オクラが大きくなってきました。

切断面が５角形の角オクラが市場に多いようですが、島オクラは丸オクラと
呼ばれ大きくなってもやわらかく甘みもあり、とても美味しいとのことです。
花オクラは、少しうぶ毛があり大きさや長さは小型です。　

島オクラ花オクラ