今晩は（^_－）－☆
オクラの花は小さくて可愛らしいと思っていたら、こんなに大きなものもあるのですね。
花オクラは花を食べるとのことですが、どうのようにして食べるのでしょうか。
写真から推測するとゆでて酢味噌和えのように見えますが。
こちらでは食用菊がありゆでて胡麻和えや酢味噌和えにして食べます。 (2013.08.25 20:42:55)
オクラの花は小さくて可愛らしいと思っていたら、こんなに大きなものもあるのですね。
花オクラは花を食べるとのことですが、どうのようにして食べるのでしょうか。
写真から推測するとゆでて酢味噌和えのように見えますが。
こちらでは食用菊がありゆでて胡麻和えや酢味噌和えにして食べます。 (2013.08.25 20:42:55)
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ゆうき065
第二の人生を有意義に過ごす為と所有する土地の有効利用のため、有機と低農薬栽培にこだわっています。 他に日々の雑感を書きます！！
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2013.08.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
各地では、まだまだ断続的に激しい雨が降る様です。
大きな被害がなければいいですが・・・・
当地は、くもりから晴れの最高気温が２７度位の１日でした。
だいぶ涼しくなってきました。
花オクラを収穫しました。
これは、代官山のレストラン・リナトの社長と料理長が種を
蒔いたものですが、ハイビスカスの様な大きな花が咲きました。
食べるのが、もったいない様なきれいな花です。
今日は、１５個くらい採れましたが、これから毎日採れそうです。
知られているとか聞いていますが・・・・
花を食べる植物のため、長持ちできず、ほとんど売られていない様です。
種もあまり出回らないとか・・・夕食に食べてみましたが、味も見た目も
とにかく珍しい野菜ですね・・・
明日から明後日頃には、もっとたくさんの花が咲くでしょうから、
収穫してリナトさんに送れるように準備します。
花オクラ
花オクラ
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Re:大輪の花オクラ(08/25)
Ｙｕｚｉ
さん
Re:大輪の花オクラ(08/25)
蕗のとう
さん
花オクラは 綺麗な花ですね。お皿の上で見ていても 飽きないです。時間と共に少しづつ蕾んで行くのが 不思議を見ているようですね。
どんなお料理になるのか楽しみですね。 (2013.08.25 21:40:47)
どんなお料理になるのか楽しみですね。 (2013.08.25 21:40:47)
Re:大輪の花オクラ(08/25)
HiraoKK
さん
こんばんは。
花オクラ、主人の母が栽培していたので、里帰りの時に何度か食べました。
いつもポン酢で食べていましたが、料理長さんはまた違ったお料理を作られるのでしょうね。
楽しみです。 (2013.08.25 22:04:43)
花オクラ、主人の母が栽培していたので、里帰りの時に何度か食べました。
いつもポン酢で食べていましたが、料理長さんはまた違ったお料理を作られるのでしょうね。
楽しみです。 (2013.08.25 22:04:43)
Re:大輪の花オクラ(08/25)
けんとまん1007
さん
Re[1]:大輪の花オクラ(08/25)
ゆうき065
さん
Ｙｕｚｉさん
おはようございます。
＞今晩は（^_－）－☆
＞オクラの花は小さくて可愛らしいと思っていたら、こんなに大きなものもあるのですね。
そうですか、初めて栽培しましたから何もわかりません。
＞花オクラは花を食べるとのことですが、どうのようにして食べるのでしょうか。
酢味噌でいただきました。これから調べます。
＞写真から推測するとゆでて酢味噌和えのように見えますが。
そうです。
＞
＞こちらでは食用菊がありゆでて胡麻和えや酢味噌和えにして食べます。
食用菊は、５０年前おばあさんが作ってくれ食べたことがあります。菊の花を食べられるとは思いませんでした。
-----
(2013.08.26 07:47:28)
おはようございます。
＞今晩は（^_－）－☆
＞オクラの花は小さくて可愛らしいと思っていたら、こんなに大きなものもあるのですね。
そうですか、初めて栽培しましたから何もわかりません。
＞花オクラは花を食べるとのことですが、どうのようにして食べるのでしょうか。
酢味噌でいただきました。これから調べます。
＞写真から推測するとゆでて酢味噌和えのように見えますが。
そうです。
＞
＞こちらでは食用菊がありゆでて胡麻和えや酢味噌和えにして食べます。
食用菊は、５０年前おばあさんが作ってくれ食べたことがあります。菊の花を食べられるとは思いませんでした。
-----
(2013.08.26 07:47:28)
Re[1]:大輪の花オクラ(08/25)
ゆうき065
さん
蕗のとうさん
おはようございます。
＞花オクラは 綺麗な花ですね。お皿の上で見ていても 飽きないです。時間と共に少しづつ蕾んで行くのが 不思議を見ているようですね。
本当にきれいな花ですね。
＞ どんなお料理になるのか楽しみですね。
酢味噌で食べましたが美味しかったです。島オクラとは、別の味ですね。
-----
(2013.08.26 07:50:13)
おはようございます。
＞花オクラは 綺麗な花ですね。お皿の上で見ていても 飽きないです。時間と共に少しづつ蕾んで行くのが 不思議を見ているようですね。
本当にきれいな花ですね。
＞ どんなお料理になるのか楽しみですね。
酢味噌で食べましたが美味しかったです。島オクラとは、別の味ですね。
-----
(2013.08.26 07:50:13)
Re[1]:大輪の花オクラ(08/25)
ゆうき065
さん
HiraoKKさん
おはようございます。
＞こんばんは。
＞花オクラ、主人の母が栽培していたので、里帰りの時に何度か食べました。
味はどうでしたか。
＞いつもポン酢で食べていましたが、料理長さんはまた違ったお料理を作られるのでしょうね。
そうですね。今度電話で聞いてみます。
＞楽しみです。
そうですね。
-----
(2013.08.26 07:54:11)
おはようございます。
＞こんばんは。
＞花オクラ、主人の母が栽培していたので、里帰りの時に何度か食べました。
味はどうでしたか。
＞いつもポン酢で食べていましたが、料理長さんはまた違ったお料理を作られるのでしょうね。
そうですね。今度電話で聞いてみます。
＞楽しみです。
そうですね。
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(2013.08.26 07:54:11)
Re[1]:大輪の花オクラ(08/25)
ゆうき065
さん
けんとまん1007さん
おはようございます。
＞我が家でも食べてます。
＞かみさん、昨日、少しだけ天麩羅にしたのですがイマイチと言ってました。
＞やはり、酢の物が一番かな・・と。
ありがとうございます。やはり酢物が一番おいしいのでしょうか。？今後、検討したいと思います。
-----
(2013.08.26 07:57:33)
おはようございます。
＞我が家でも食べてます。
＞かみさん、昨日、少しだけ天麩羅にしたのですがイマイチと言ってました。
＞やはり、酢の物が一番かな・・と。
ありがとうございます。やはり酢物が一番おいしいのでしょうか。？今後、検討したいと思います。
-----
(2013.08.26 07:57:33)
Re:大輪の花オクラ(08/25)
☆☆。えっこ。☆☆
さん
Re:大輪の花オクラ(08/25)
シーバスのイケメン王子 さん
綺麗な黄色で大きな花なんですね！。
長持ちしない高級食材ならば、かなりお高いお値段が付きそうに見えます。
１花千円で、１５個なら15，000円なんだぁ！、なんて勘定してしまいます。
今後益々楽しみになりますね。見る、食べる、育てる、貯める？
一石四鳥じゃあありませんか！。凄いです！、ゆうきさん！。
また、美味しく育てる為に体を動かすので、健康の事を考えると一石五鳥ですよ！。第二の人生花盛りで、とっても素敵です。
私も見習わなければいけませんね。今後もご指導宜しくお願い致します。
(2013.08.26 09:52:23)
長持ちしない高級食材ならば、かなりお高いお値段が付きそうに見えます。
１花千円で、１５個なら15，000円なんだぁ！、なんて勘定してしまいます。
今後益々楽しみになりますね。見る、食べる、育てる、貯める？
一石四鳥じゃあありませんか！。凄いです！、ゆうきさん！。
また、美味しく育てる為に体を動かすので、健康の事を考えると一石五鳥ですよ！。第二の人生花盛りで、とっても素敵です。
私も見習わなければいけませんね。今後もご指導宜しくお願い致します。
(2013.08.26 09:52:23)
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