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ゆうき065
第二の人生を有意義に過ごす為と所有する土地の有効利用のため、有機と低農薬栽培にこだわっています。 他に日々の雑感を書きます！！
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2014.02.05
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は立春でしたが、今朝は強い寒波を連れてやってきました。
日中は気温が上がらないながらも太陽がまぶしい位に輝いています。
少し春気分が遠のいた気がしますが三寒四温と思えば・・・・
冷え込みは厳しいですが確かな春の足音なのかもしれません。
夕方のTVニュースでは、県内にインフルエンザ警報がでたと流れました。
先週から患者数が急激に増えたようです。
インフルエンザは、飛沫感染ですから周り２メートル以内で感染する様です。
当然ながら感染拡大を防ぐためには、外出時のマスクや手洗いの徹底などが
雑誌・現代農業で読みました。
四国の香川県では、秋に収穫したミカンなど柑橘類の保管や保存を工夫して
春先までみずみずしさを保つ方法があるとかです。
それは竹藪に竹を敷きつめ枝葉を置いた上に柑橘類を並べて保管すると
いうことの様ですが、竹のササは通気性も排水性も良く柑橘類の保管には
好評の様です。
我が県内にも同じように保管方法を工夫しているところもあります。
雪の深い北信の地方では秋に収穫したリンゴを春先まで雪の中で
保管するそうです。自然の冷蔵庫でリンゴは甘みも増して、採りたてに
変わらない程しっかりしたシャキシャキ感もあるそうです。
同様に、キャベツも雪中で保存してあるものは、かなりの人気です。
香川のミカン
寒い冠着山
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