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ゆうき065
第二の人生を有意義に過ごす為と所有する土地の有効利用のため、有機と低農薬栽培にこだわっています。 他に日々の雑感を書きます！！
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2014.03.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
寒さの中の春分の日となりました。
強い真冬の天気でした。
県内北西部の安曇、大町方面では大雪とのことです。
昼と夜が同じ長さになる日です・・・・
今年も例年と同じように先祖のお墓参りを続けています。
夕方のTVニュースでは、各地の彼岸お墓参りの様子が流れています。
昔から、特に昔の人は自然に感謝し春の到来を祝福する日だと
していたようです。しかし今年は大雪の中での墓参りの様子が・・・
元気にやる気にあふれてくる時期ですね・・・
それでも、今年の気候は春分の日から少し違うようで、この先の春、
夏、秋と、あまり異常気象が続かない様になって欲しいです。
日中の晴れ間をみて畑の野菜を収穫しました。
ほうれん草、野沢菜、長ネギ、カブ、ニンジン、わらび菜を
収穫しました。
野菜は当然ながら旬が美味しいと言われますが、しかし、昔から特に
冬野菜は、ほうれん草、野沢菜、わらび菜は含む硝酸地が低くなる冬が
美味しいと言われていました。
寒い冬の雪の下で過ごした野菜にはこの様に美味しい訳があったのですね。
また、一般的には甘く柔らかく食感が良いですね。
所用により明日から３日間、ブログお休み致します。
いつも、つたない文章を読んで頂きありがとうございます。
また、いつもコメントを書いて頂く皆さんのお気持ちは、
ほんとうにうれしく私が書く日々の励みになっています。
これからも、どうぞよろしくお付き合いの程をお願い致します。
リナトさんに発送
強い真冬の天気でした。
県内北西部の安曇、大町方面では大雪とのことです。
昼と夜が同じ長さになる日です・・・・
今年も例年と同じように先祖のお墓参りを続けています。
夕方のTVニュースでは、各地の彼岸お墓参りの様子が流れています。
昔から、特に昔の人は自然に感謝し春の到来を祝福する日だと
していたようです。しかし今年は大雪の中での墓参りの様子が・・・
元気にやる気にあふれてくる時期ですね・・・
それでも、今年の気候は春分の日から少し違うようで、この先の春、
夏、秋と、あまり異常気象が続かない様になって欲しいです。
日中の晴れ間をみて畑の野菜を収穫しました。
ほうれん草、野沢菜、長ネギ、カブ、ニンジン、わらび菜を
収穫しました。
野菜は当然ながら旬が美味しいと言われますが、しかし、昔から特に
冬野菜は、ほうれん草、野沢菜、わらび菜は含む硝酸地が低くなる冬が
美味しいと言われていました。
寒い冬の雪の下で過ごした野菜にはこの様に美味しい訳があったのですね。
また、一般的には甘く柔らかく食感が良いですね。
所用により明日から３日間、ブログお休み致します。
いつも、つたない文章を読んで頂きありがとうございます。
また、いつもコメントを書いて頂く皆さんのお気持ちは、
ほんとうにうれしく私が書く日々の励みになっています。
これからも、どうぞよろしくお付き合いの程をお願い致します。
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