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2012.11.09
テーマ： 油そば・まぜそば(245)
カテゴリ： うまいもの巡り
先日新潟に行ったばかりですが、幡ヶ谷のほうに新潟ラーメンのお店があるということで行ってきました。
この日は 我武者羅 という店でしたが、同じ店舗で曜日によって店（というか味）が変わるそうです。
月曜は燕三条の背脂系、火～金は長岡の生姜醤油系、土日は味噌。
こうやってみると新潟も結構いろんな種類のラーメンがあるんですね。
ということで、今日は生姜醤油系。
生姜醤油というと秋葉原にもある青島食堂が浮かんできますが、新潟の友達に聞いたところ、あそこ以上の生姜の濃いラーメンはない、とのこと。
ここは生姜系の油そばという珍しい組み合わせがあるので早速試してみました。
「生姜の油そば」はあらかじめタレと混ぜられて提供されました。
期待を裏切らない生姜っぷりでした。青島食堂でもそうだったけど、なんだか中毒性がありそう♪
最後の方に酢とまぜたら、生姜色が薄くなり、マイルドになりました。
他の曜日のラーメンにも油そばがあるため、ちょっとチャレンジしてみたい。
帰りに気づいたけど、駅のところにも油そば専門店を見つけてしまいました・・・
幡ヶ谷・・・あなどれない！
この日は 我武者羅 という店でしたが、同じ店舗で曜日によって店（というか味）が変わるそうです。
月曜は燕三条の背脂系、火～金は長岡の生姜醤油系、土日は味噌。
こうやってみると新潟も結構いろんな種類のラーメンがあるんですね。
ということで、今日は生姜醤油系。
生姜醤油というと秋葉原にもある青島食堂が浮かんできますが、新潟の友達に聞いたところ、あそこ以上の生姜の濃いラーメンはない、とのこと。
ここは生姜系の油そばという珍しい組み合わせがあるので早速試してみました。
「生姜の油そば」はあらかじめタレと混ぜられて提供されました。
期待を裏切らない生姜っぷりでした。青島食堂でもそうだったけど、なんだか中毒性がありそう♪
最後の方に酢とまぜたら、生姜色が薄くなり、マイルドになりました。
他の曜日のラーメンにも油そばがあるため、ちょっとチャレンジしてみたい。
帰りに気づいたけど、駅のところにも油そば専門店を見つけてしまいました・・・
幡ヶ谷・・・あなどれない！
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