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2017.10.12
カテゴリ： うまいもの巡り
第３陣は２つ食べました。
一つは大つけ麺博では初めて？のちゃんぽん「肉野菜たっぷり 宇和島ちゃんぽん」です。
長崎ちゃんぽんの野菜というとキャベツどっさりという感じですが、これはタケノコが多かったです。
麺は細いですが、ちゃんとちゃんぽん麺でした。
以前食べた近江ちゃんぽんに似てますね。
もう１つは「くり山のつけ麺」です。
そういえばよく見かけるけど食べたことなかったなぁ、と。
通常では昆布の風味がする麺ですが、エビ辛をプラスすることで、かなり風味が濃くなります。
そういえば、なんか今年はエビなど甲殻類の風味のメニューが多いなぁ。
一つは大つけ麺博では初めて？のちゃんぽん「肉野菜たっぷり 宇和島ちゃんぽん」です。
長崎ちゃんぽんの野菜というとキャベツどっさりという感じですが、これはタケノコが多かったです。
麺は細いですが、ちゃんとちゃんぽん麺でした。
以前食べた近江ちゃんぽんに似てますね。
もう１つは「くり山のつけ麺」です。
そういえばよく見かけるけど食べたことなかったなぁ、と。
通常では昆布の風味がする麺ですが、エビ辛をプラスすることで、かなり風味が濃くなります。
そういえば、なんか今年はエビなど甲殻類の風味のメニューが多いなぁ。
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