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2006年01月06日

豆乳ババロア

カテゴリ：カテゴリ未分類

材料(4人分)

豆乳　300cc
牛乳　300cc
生クリーム　200cc
卵黄　3個
ゼラチン　20g
砂糖　100g

作り方

(1)卵黄をボールに入れて解きほぐし、牛乳を入れて混ぜる。

(3)(2)の中にゼラチンを入れる。

(4)生クリームを泡立て、もったりする前で止める。

(5)すべてを混ぜ合わせ、冷やし固める。

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