2006年01月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
これは寒いこの季節にぴったりって感じ。
だーに作ってあげようかな～？？
材料(2人分)
・かぶ ： 80g
・かぶの葉 ： 20g
・玉ねぎ ： 60g
・しめじ ： 60g
・ベーコン ： 40g
・サラダ油 ： 大さじ1
・固形コンソメ ： 2/3個
・塩、こしょう ： 各少々
作り方
１、かぶは皮をむいてくし型に切る。
かぶの葉はゆでて1cm長さに切る。
２、玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
ベーコンは細切りにする。
３、鍋にサラダ油を熱してベーコンを炒め、
玉ねぎとしめじを加えて炒め合わせる。
４、水1カップ、牛乳、固形コンソメ、かぶを入れて煮、
かぶがやわらかくなったらかぶの葉を加え、塩とこしょうで味を調える。
また、葉にはビタミンAとC、カルシウム、鉄分がたっぷりなので、
捨てずにいっしょに使うのがおすすめ。
カロリー(1人分) ： 190Kcal
だーに作ってあげようかな～？？
材料(2人分)
・かぶ ： 80g
・かぶの葉 ： 20g
・玉ねぎ ： 60g
・しめじ ： 60g
・ベーコン ： 40g
・サラダ油 ： 大さじ1
・固形コンソメ ： 2/3個
・塩、こしょう ： 各少々
作り方
１、かぶは皮をむいてくし型に切る。
かぶの葉はゆでて1cm長さに切る。
２、玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
ベーコンは細切りにする。
３、鍋にサラダ油を熱してベーコンを炒め、
玉ねぎとしめじを加えて炒め合わせる。
４、水1カップ、牛乳、固形コンソメ、かぶを入れて煮、
かぶがやわらかくなったらかぶの葉を加え、塩とこしょうで味を調える。
また、葉にはビタミンAとC、カルシウム、鉄分がたっぷりなので、
捨てずにいっしょに使うのがおすすめ。
カロリー(1人分) ： 190Kcal
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