ゆうやけめだまやきのブログ(障害者の旅行、ニュース、レシピ紹介)

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2024年05月23日
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カテゴリ: 気になるレシピ
皮だけ焼くからパリふわ食感!絶品サバの照り焼き


料理名:サバ照り焼き
作者: おやじ飯 Oyaji's kitchen

■材料(4人分)
サバ切り身 / 2尾(3枚おろし)
塩(臭み取り) / 少々
片栗粉(打ち粉) / 適量
サラダ油 / 大さじ2
❏調味料 /
しょう油 / 大さじ4

料理酒 / 大さじ4
砂糖 / 大さじ2
生姜チューブ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
これホンマにコメ泥棒w

骨抜きがメンドウやけど、旨いもん食べるためにはしゃーない

焼くのは基本、皮目だけ!

そうすることで、皮はパリッ身はふわっと食感♡

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Last updated  2024年05月23日 21時53分46秒 コメントを書く
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