ゆうやけめだまやきのブログ(障害者の旅行、ニュース、レシピ紹介)

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2025年05月23日
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カテゴリ: 気になるレシピ
油を使わない ”豚汁”


料理名:豚汁
作者: グルヤマ

■材料(5~6人分)
豚肉(切り落とし) / 150~200g
☆大根(イチョウ切り) / 4~5cm
☆にんじん(イチョウ切り) / 1/3本
☆ごぼう(ささがき) / 1/4本
☆しめじ(小房にわける) / 1/2株
☆里芋(一口大に切る) / 2~3個

油揚げ(細切り) / 1/2枚
長ネギ(みじん切り) / 1/2本
だし汁 / 1000cc
味噌 / 大さじ5~
酒 / 大さじ1
しょうゆ / 小さじ1
みりん / 大さじ1
青ねぎ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
油で炒めないカロリー控えめの豚汁です。
具だくさんなのでおかずのかわりにもなる一品です。

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Last updated  2025年05月23日 18時03分56秒 コメントを書く
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