フレッシュネスバーガー で、ベジバーガーが食べられるんですね。

地元逗子にも店舗があるので早速買ってみました。

ベジタブルバーガーは３種類あり（ビーンズ、豆腐、マッシュルーム）、私はその中から３種類の豆がたっぷり入ったビーンズをチョイスしました。

豆のパテが思いのほか美味しくてボリュームたっぷり。絡めたマンゴチャツネとの相性もバッチリ。私はマックよりこっちのハンバーガーの方が好きだなぁ。

豆のパテってどうやって作ってるんだろうと興味津々です。ハンバーグ代わりにうちでも作って食べたいなぁと思って観察しました。何の豆が入っているのかと言うと、キドニービーンズとヒヨコマメは分かったけどもう一種類はわかりませんでした。多分大きな豆は他に見当たらなかったからレンズマメかな？豆１００％じゃなくて、つなぎに、小麦粉と卵は入ってそうです。

あとはパン粉、玉ねぎがあれば再現できるかなぁ。

次回は豆腐とマッシュルームにも挑戦したいです。