Yoshimi工房

今夜は、家に私だけ・・・。

長男は自動二輪教習日で、昨晩、寮から帰宅しましたが、教習後、友人と出掛け、次男も昼ごはん後、出掛け、夫も、実家の町内の仲間の所に１６時ごろ出掛けました。

最近では「一人で、夜ご飯」も慣れていますが、取り残されちゃった感

ところで、誰も居ないから邪魔されないので、クッキー焼いています。

只今、２種類焼いています

大豆粉を使ったクッキー。これは夫が最近、糖質控えめにした食事を取るようにしていて、丁度、以前に買ってあった「大豆粉」があり、大豆粉のお菓子もPCで検索すると出てくるので参考にしています。

自分も食べるから、カロリー控えめで、良いしね

もう１種は次男が糖分・油分控えめだと「まずい」って言うので、普通のクッキーです。

薄力粉・キビ砂糖・無塩バターなど、入れて焼いています。

大豆粉、結構食べているとお腹が膨れるので、食べ過ぎなくって良いみたいですよ。

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