Yoshimi工房

昨日今日、そんなに忙しくなくって良かった～。

忙しい日ばかりなので・・・。

今日のパートのお仕事、久しぶりに魚を切りました。

サバ・鯵・スルメイカ。

サバ、頭を落として、内蔵取って塩水に。

鯵、エラを取って内蔵取る、それとドレス（頭とって、内臓取る）

イカはゲソを取って、ゲソだけで、パック。あとは、胴のほうを開く。

1時間強ほどやりました、氷水を触っていたので、身体は冷えました。

仕事終わって、即行トイレ・・・。

何時もは汗だくだけど、今日は寒かったです。

コレを担当している（鮮魚士）パート先輩は、すごいな～。

そのうち担当になっちゃうかな？それだけは・・・・、ちょっと