～まりも～

スーパーの食料も見事無くなってきています。

そんな中。。頂き物は本当にありがたくて

大事に大切に頂いております。

震災からご飯を炊くときは麦を混ぜ、麦飯にして

残ったご飯は、ラップおにぎりにして

朝に食べる。

 お皿にラップを開きながら

おにぎりを食べ、少しでも洗い物を減らし

お水も節約です。

夜は、義母が白菜の外葉が痛んでた葉を取り除き

５枚ほど洗っていたものを利用して、

 頂いた豚肉とで重ね蒸し、

スチーマー２段の料理が中心のらび

上段の重ね蒸しからのエキスで下段では、

味噌汁が同時に完成

１つの火で２つの料理は、らびの得意分野です。

 さらにご飯も炊けて、あんかけも作れちゃうので

１つの火から本当は、４つの料理が作れちゃうんですが

ごはんは２合しか炊けないので

ご飯は炊飯器で炊いてます。

今日のおひたしは、義母が育てた　つぼみ菜に

すりゴマ＆めんつゆで味付け

 重ね蒸しのあんかけは、酢の風味があり

しょうがを乗せてから　あんをかけて

体が温まるようにと

冷え症の義母に。。

残ったあんかけは、明日温めた豆腐にかけて

いただこうと思います。