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2006年02月23日

昨日は早番だったので、帰り道少し足をのばして、O塚にある【ぼたん】へ。ここは、今月初めの土曜にテレビで観た、ラーメンランキングで確か八位に選ばれていた博多ラーメンの店。

手前にある中華ラーメン屋にもひかれたけれど、やはり今日はあのトンコツスープに細い真っすぐな麺を食べたい。
もちろん、ばくだんなるトッピングも頼むわ！
ピリ辛で挽肉や、もやし、にら小さいエビやイカのげそなどが入っているの。
ここんちのラーメンは、はっきり言ってそのまま食べてもあまりおいしく感じないと思います。
スープはまったりととろみがあるが、そのままだとボヤっとした印象。
ところが、辛子菜や、紅生姜、すり胡麻を入れたりしていくと、次第にすごく奥行のある複雑な味わいになり、さっぱりした麺によく合うんだな、これが。
女の人でも軽く食べきれてしまうから、スープや具を適度に残して、替え玉しましょう♪

具がからんだ麺をサーッと食べるのが正解な気がします。
お会計の後、替え玉券がもらえたから、また行かなくちゃね。p(^^)q
さっきまで、ちょっと熱っぽかったけど、汗をかいて気分がすっきりしちゃった。
ハッスル、ハッスル！？

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