ころうの北海道ぬくもり温泉研究室´♪♪

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2006/09/16

旭川教育大学前にある、昨年オープンのラーメン屋さん。羅亜～麺　加藤屋さん。
地元の新聞やラーメンのサイトで見て、興味があったんだけど、最近通りがかって気になっていた店。ちょうど昼時だったのでお客さんも入っていました～。活気がある雰囲気です。

辛い味噌好きなので、今回は辛うまみそラーメン６８０円に。

以外に辛みそってのはまちまちで、とにかく唐辛子！辛！ってタイプやラー油等の辛味油で辛く脂っこくしているタイプがあるけど、おいしくて辛い所って案外無いと思う

が、

こちらのラーメンは旨辛でしたよ～

麺は加藤製麺から取っているので、硬くてのびなくておいしいです。
スープは基本ですが熱々で、ピリ辛な中にも澄んだスープの旨み、甘みが出ていてバランスがいいんです！なんというか丁寧に作っている事が伝わる味です。

今年の新規開拓では幸八食堂さんのしょうがとごまが香る味噌もおいしかったけど、いかんせん自宅から遠すぎるところはなかなか行けない。
しかも大はずしもしたので（ＴＶ、アド街にも出てびっくりだったけどね！）
かなり感激ものでした～。これは塩も美味しいだろうな。餃子も気になりました。

帰り際「ブログで紹介していいですか～？」と店員さんに聞くと、店長さんが応対してくれて

なんと！メニュー表頂きましたありがとうございます！
おすすめのラーメンも聞いてみましたが、
醤油が良く出るけど、最近せあぶらラーメンや辛うまラーメンも人気だそうです。
こんな小さなブログにラーメン同様丁寧で熱い応対をしていただいて嬉しかったです

川崎屋　メニュー