ころうの北海道ぬくもり温泉研究室´♪♪

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2006/10/15

あっというまに過ぎ去ったバイト、とてもいい経験でした。そして又職場の人との出会いも又楽しい。女性が集まるとやはり美味しい話に花が咲き…

ということでクチコミで行って参りました。
場所は旭川市末広環状線沿い、バイク屋レッドバロンさんの隣「きくや支店」という蕎麦や。

田舎蕎麦で値段も安い（かけ、もり４００円から）美味しいと聞いて早速。

場所は奥まって若干分かりにくいし派手な看板も無いので少し分かりづらいです。
お店は老齢のご夫婦２人でやっておられ、常連さんとお話しをしていました．
これは明らかに老舗の名店ではとわくわく。

初めて行く店なので「かけそば」を注文。（寒かったのでもりは辞めました）

つゆは「無添加、化学調味料一切入って無いよ！」とご主人。
確かに今まで食べたことのある味より薄いんだけど、だしの香りが良く後口がすっきりしています。ねぎを入れることにより、より調和がとれた味になり、流石だなと驚き。
優しいのに切れのあるお味。ご主人と少しお話ししましたが人柄が良く分かります。
こっそり同業者も食べに来る、職人さんのお蕎麦。私も常連さんに仲間入りさせてもらいます！
次はきつねそばか天ぷらそばを食べに行ってみようと思います。

※後で皆さんの所にもお邪魔しますね～！何日か連続で更新いたします。

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