初心者ずぼら園芸

昨年暮れ辺りから、庭のゆずを使って色々作っています。

↓ゆずの木


ゆず茶だったり、ゆずジャムだったり。
それ以外にも、冬至にはゆず湯用に人にあげたり。
ですが、中々無くならない…
しかも、一つ一つが小ぶりなので、皮をむくのがめちゃくちゃめんどくさくて、時間がかかる…！
ゆず茶だと、皮をピーラーで薄くむいて、その皮を刻み、それから一つ一つ絞って、種を除いて…って、
「もう、やってられるかー！！」ってなりましたね^^;

そんな感じなので、まだ木に実がなっているのですが、使い道が思いつかず、ダラダラとこんな時期まできてしまいました。
ですがこの前「ゆず酒ならまだ少し楽かも！」(保存もきくし)と思いつき、作るに至りました。





ただ、やっぱり現実は甘くはないですね^^;
小ぶりなので、たくさん向かないと数がとれないので、4時間くらいかかりました(涙) 

ただ、香りはめちゃくちゃ良いです^ ^
早く飲みたいなぁ。