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2016年10月14日

SoftBankのクーポンで10月は毎週金曜、吉野家牛丼がタダらしい
おまけのポテト無料とかならありがちだけど、牛丼を無料ってすごいね？！
これが終わるまで乗り換えは保留しよう。

追加料金払って、肉だけ大盛りとか別盛り出来ないかなー？と思ったけど、並盛りのみとの事。
作り置きしてドンドン出してるのだろうから、致し方ない！
砂糖断ちやるにあたり、なるべく添加物も抜くようにしてるのだけど、タダだしね。致し方ない！！
金曜だし！

滅多に食べない牛丼。
食べるからには一番おいしい食べ方で、と思ってググりまくる。
めしばな刑事タチバナ読みなおしてからにしたかったけど、時間切れ。
とりあえず今回わかったこと。

【持ち帰りの紅生姜は店内用から】
ネットでの元店員の書き込みを見ると、生姜と七味はどちらか１つにした方がいいらしい。
酸っぱいのが好きなので、紅生姜を多めにもらう。

調べたら、テイクアウト用紅生姜は３袋までとの事。それ以上欲しい場合は、店内飲食用の壺？から持っていって、との事。
むしろ罪悪感なく沢山貰えるし、ゴミが減るしでいいと思う。

【やっぱりつゆだく】
いつもは（というか数回しか行ってないけど）敢えてのつゆだくじゃない、普通だく？にしてた。
なんか、普通のが一番おいしい配合にしているはずなのに、よく味わいもせずにツユダクにするのは調理人に対して失礼だと思うので。

で、普通だくで何度か食べた結果、、うーむご飯が余る。

なので今回は並盛り、ツユダク。

【卵は別盛りで】
溶き卵を丼にかけずに、肉を潜らせてすき焼き風に食べるとおいしいらしい。
本当は肉とご飯も別盛りにすると格段に上手くなるらしい。

卵も、現代は卵絡めときゃ何でも旨くなる理論を乱用しすぎている気がして、敢えての卵なしにしてた。

家に卵はあるからテイクアウトに。

確かにおいしい！
味は混ざらない方がおいしい理論ですな。
卵とのバランスを考えても、やっぱりつゆだくがちょうどいい。

1個肉を潜らせ、半分でほぼなくなっちゃったのでもう1個、今度は丼に直がけで比べてみた。
家じゃないと出来ないねーこんな事。
やっぱりすき焼き方式の方がおいしいけど、直がけも豪華な卵ご飯みたいでおいしい。

因みに、ググって出てきた面白サイト。
【検証】「シェフのオススメ下さい」と注文したら何が出てくるのかやってみた『吉野家編』