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はないちもんめ9464
https://plaza.rakuten.co.jp/yumemiruhaha/ ２００５年から始めた初めのブログがあります。ちびっ子ナースの名前で開設していました。その後新しくこのブログに切り替えました。良かったら覗いて下さいね。 男3人を育てました。今は夫婦二人でまったりとしたシニアライフを楽しんでいます。家庭菜園やガーデニング旅行のことなどボチボチと綴っていけたらいいな
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2024.07.13
カテゴリ： 家庭菜園
近所の庭に珍しい樹木がありました。なんていう名前なのかな？ブラシの木に似ているのかな？
今日の収穫物です。枝豆は湯がいて今日食べる分以外は冷凍へ
ピーマン、シシトウは素焼きにして鰹節を掛けて醤油で
いんげんはオクラと湯がいてサラダに
ナスはベーコンとオリーブオイルで炒めてからオイスターソース味
みょうが、ナス、キューリで柴漬け
この量で野菜６００ｇ位です。４％の塩でジッパーの袋に入れて重石を乗せて乳酸発酵させて
３日目に紫蘇を入れて約１週間で出来上がる予定
２日目位から食べられます。これでナス10個位一度に漬けられました。
トマトは薄皮を剥いてから大きめに四角く切って、キューリを鬼おろしで荒くすりおろして
甘酢で食べます。
これが元職場の子供たちに大人気のメニューでした。大人にも大好評。
今日は沢山作ってお隣さんへお裾分け、大喜びしてくれました。
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