2009年07月の記事
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これから福山へ…
「これから仕事で福山へ」という男性のお客様です。”チーズタルト”と”レモンタルト”をお持ちいただきました。クーラーボックスもきちんと用意をしていただき助かりました。ありがとうございます。これからは車内も大変暑くなるので、遠方へお出かけのお客様は、クーラーボックスが必需品です。安心ですよね。 ーいつもやさしいママの味ー
2009年07月29日
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料理学校の先生が…
「ある料理学校の先生が、ここのタルトはおいしいと言っておられたから来ました。」という若い女性のお客様がありました。影響力のある人に、お褒めいただきありがとうございます。世の中には、いろいろな情報がありますが、確かな人の口コミが一番です。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月28日
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新しいお店
新しいお店が、この秋までに３店増えると聞きました。 どうやってお店の独自性を出していくかが大きな課題です。タルトの魅力をいかにして発揮させるか、頭を働かせなくては……。まず、タルトのおいしさを、よりたくさんの方に知っていただく為に、このブログを続けていくことが一番大切と思っています。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月25日
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ケーキは良いコミュニケーションのツールです
”ケーキにちょっとしたメッセージを添えて、暮らしにアクセントをつける”というお客様の話を聞きました。（お世話になります・ありがとうございました・お元気ですか 等など）家族に対しても、お友達に対しても、ほんの些細な気づかいで、今までよりもず～っと仲良くなれるということです。皆さんも一度なさってみてはいかがですか？ －いつもやさしいママの味－
2009年07月23日
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日蝕見ましたか？
「日蝕見ましたか？」岡山では、厚い雲に覆われていましたが、丁度一番いい時間帯に適当な雲が現れ、肉眼でかなりはっきりと見ることができました。写真ではよく分かりませんが、80％～90％ぐらいが欠けて見えました。お客様の中にも、忘れていたという人や、はっきり見たという人、携帯電話を使って端末に写して見たという人など、結構関心が高かったようです。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月22日
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バーズデイだから
「バースデイだから、”オレンジのタルト”と”チーズタルト”」というお客様です。最近は、「バースデイだから大きなバースデイケーキを買わなくては」という考え方が薄れてきているように感じます。これまでのように、”残った分は明日食べよう”という考えではなく、”好きなケーキを、おいしい時に食べよう”という考え方に変わったと感じています。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月21日
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RSK山陽放送ラジオ
山陽放送ラジオ（午後ラジ）を聞いていたら、「先日、清音から自転車で新保までタルトを買いに行きました」というメールを読まれていました。そのお客様は、確かには覚えています。”洋なしのタルト”をお買いいただいた方です。突然ラジオから”イリエのタルト”の話が出たのでびっくりしました。ありがとうございます。福武パーソナリティーもうまくフォローしていただきました。そして、その放送のあと、さっきのラジオを聞いてきたというお客様がありました。津山の方で、奥さんのおみやげに買って帰るということでした。奥さんは、山陽放送のハードリスナーで、きっと聞いていると思うから喜ぶと思うということでした。本当にありがとうございます。奥さんのご機嫌はいかがだったでしょうか？ 気になります。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月13日
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タルトだけ？
「タルトだけしかないの？」「スポンジのショートケーキはないの？」というお客様が、毎日何人かいらっしゃいます。「申し訳ありません。タルトの専門店なので…」とご返事すると、また来ますと言ってそのままお帰りになります。私たちも残念なのですが、タルトの専門店と言い切った以上、やり遂げたいと我慢しています。よろしくお願いいたします。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月12日
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急に静岡へ…
「急に静岡へ転勤が決まったので…」「ここのタルトが食べれなくなるのが残念で…」と言って、最後に”チーズタルト”を買っていただいたお客様がありました。お話しするのは、今日が最初で最後ということになりました。私たちも残念です。お元気でご活躍ください。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月11日
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私は杏のタルトが…
「私はが”杏のタルト”好きなの！」という女性のお客様です。”杏のタルト”は、８年前のオープン当初から販売している人気商品です。でも、以外とこのタルトのおいしさをご存じない方が多いというのも事実です。アーモンドクリームと杏の甘酸っぱさが、なんとも言えないおいしさをだしています。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月10日
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ここでしか食べられない…
「ここだけしか食べられないタルトばかりね」と、おっしゃるお客様です。大きさは直径１２cm、タルト生地はすべて手作り、種類により生地の焼き方も変えています。もちろん中身も、いろいろと試行錯誤しながら変えています。タルトの専門店らしいこだわりを持って毎日作っています。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月09日
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噂で聞いていたけど…
「噂では聞いていたけど、はじめて来ました。」というご婦人です。「私はタルト好きだから、タルトの専門店があるなんてうれしいわ！！」分かりにくい場所にありますが、タルト好きのみなさん、お待ちしています。申し訳ありません。今日はなぜか? 画像が使えませんでした。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月08日
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なると金時はまだですか？
「なると金時のタルトはまだですか？」というお客様からのお尋ねがチョコチョコあります。ありがたいお尋ねです。いまのところ８月中旬からの販売を予定しています。素朴ですが、おいしいタルトです。作っている私たちも、このタルトが大好きです。申し訳ありませんが、もう少しお待ちください。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月07日
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シールを貼って下さい
先日から、”お好きなシールをお貼りします”というメッセージをアピールしたところ、思っていた以上に多くのお客様から「シールを貼って下さい」というお申し出がありました。これだけたくさんの方が、”当店のタルト”をちょっとした手土産とか、お祝いにお使いになっていること知り、驚いています。ありがとうございます。 －いつもやさしいママの味－
2009年07月04日
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チョコ好きの人に…
「今日は、チョコ好きの友人のところへ行くので…」というお客様。文句なしに”生チョコタルト”を、選ばれました。お話がはずめば良いですね。 ーいつもやさしいママの味ー
2009年07月03日
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２００００回のアクセス達成！！
当店の一番人気の”チーズタルト”ですなんとこのブログが”２０,０００回のアクセス”を達成しました。 これも皆さんが、少しでもこのブログに興味をしめしていただいた結果と、感謝しています。これからもよろしくお願いします。
2009年07月01日
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